烏雞湯怎麼炖好喝?主料:烏雞1隻、闆栗200克、紅棗12個、姜、蔥、鹽适量 ,下面我們就來聊聊關于烏雞湯怎麼炖好喝?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:烏雞1隻、闆栗200克、紅棗12個、姜、蔥、鹽适量。
将烏雞洗淨,切塊,入冷水鍋中,放入幾粒花椒,水開後撈出。溫水浸泡一會兒紅棗。
砂鍋中,放入焯過的烏雞,加入姜、蔥片,大火燒開,轉小火。炖半小時後加入紅棗、闆栗煲2小時左右。最後加入鹽調味即可。
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