涼拌雞胸肉絲做法?材料:雞胸肉200g,蔥3g,姜3g,蒜3g,辣椒5g,青瓜100g,料酒、辣椒油麻油各适量,我來為大家科普一下關于涼拌雞胸肉絲做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:雞胸肉200g,蔥3g,姜3g,蒜3g,辣椒5g,青瓜100g,料酒、辣椒油麻油各适量。
姜切片,蔥切片、切段,幹辣椒切絲。
雞胸肉冷水下鍋。
加入适量蔥、姜。
放入兩勺料酒。
煮至筷子能輕松插入後撈出。
青瓜洗淨刨成絲。
将雞胸肉撕成絲,與青瓜絲攪拌一齊,然後加入鹽、生抽、麻油。燒半勺辣椒油。澆在雞絲上面。撒入熟芝麻,充分攪拌均勻。
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