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甜花生糖的做法大全

生活 更新时间:2025-02-10 04:57:17

甜花生糖的做法大全(花生糖的做法步驟)1

難度:切墩(初級)

主料

花生仁300g 白砂糖150g
麥芽糖150g 花生油29g

甜花生糖的做法大全(花生糖的做法步驟)2

1. 準備材料:

花生提前剝好、剝成兩瓣、

模具盒内用保鮮膜包好、

甜花生糖的做法大全(花生糖的做法步驟)3

2. 鍋中加入花生油和白砂糖、中小火慢慢将糖熬化、

甜花生糖的做法大全(花生糖的做法步驟)4

3. 加入麥芽糖、小火慢慢熬、用勺子慢慢攪拌(這樣糖漿受熱均勻)

甜花生糖的做法大全(花生糖的做法步驟)5

4. 用筷子蘸一點糖漿、放進冷水中拿出、咬一下、如果是脆的且不沾牙、說明糖漿熬好了、

甜花生糖的做法大全(花生糖的做法步驟)6

5. 倒入花生仁、快速翻拌、使糖漿全部包裹住花生仁、

甜花生糖的做法大全(花生糖的做法步驟)7

6. 倒入模具中、表面用保鮮膜蓋住、快速壓平表面、

甜花生糖的做法大全(花生糖的做法步驟)8

7. 整好型後、放置一會撕下保鮮膜、

待花生糖變溫後快速切成小塊、放涼後便可食用了、(不要很燙的時候切、很容易變形~但也不要放涼後切、那樣會切碎哦~)

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