在農村，有廣闊的土地資源，每個村莊都有很多山梁和荒地，那些山梁上長滿了花花草草，有很多野花是城裡人沒見過的，那些野花顔色鮮豔，奇形怪狀，我也叫不上來名字，總之我覺得它們很美。

在農村，不僅有美麗的花朵，還有很多既能觀賞又能藥用，還能食用的野花呢。這樣的野花有很多。

每到夏天，有一種黃花，我們叫它黃花，它生長在向陰的山坡上，葉子像馬蓮一樣，花是黃色的那種花，可以食用，吃起來有一種辛辣的感，曬幹後，人們習慣把它和肉放在一起吃。

今天，我來向大家介紹一種在農村随處可見的野花，這種野花有一個學名，它叫益母草，這種益母草有很強的生命力，路邊，自然河溝裡，從來沒有人給它澆水施肥，但是它們卻長得很茂盛。

益母草的葉子很美觀，有些像牡丹花的葉子，益母草的莖稈不是圓形的，是四棱形，益母草的杆是空心的，小時候我經常弄下一節益母草的莖，然後用一根草棍穿起來，兩隻手在兩頭拿着草棍，然後嘴對着益母草猛吹，益母草就會在草棍上不停地轉動起來，形成了一個美麗的彩色小圈。

益母草開一種粉色的小花，這種小花都開在拔節處，益母草丈高一節，就會長出一些枝杈來，上面開着很多粉色的小花。一般情況下，益母草能長到一米多高，粉色的小花向上生長，葉子在中間，既美觀有淡雅。

很多人都知道益母草有調經活血的作用，一些有經驗的女人，習慣把益母草曬幹，然後用它熬水喝。

說起來也很奇怪，益母草隻适合女人，也就是專為女人生長，能調補女人的氣血，有一些人習慣用益母草煮雞蛋，有剛生完孩子着涼肚子疼的孕婦，經常用這個方法來驅寒。在很多農民的家裡，經常看到有曬幹的益母草，放在那裡備用。

有經驗的農民，知道采摘益母草最好的時間是五月小暑之前，那個時候花開的正豔，效果最好。

幾年前，我在村裡閑溜達，發現一位上了年紀的老婆婆，到處拿着鐮刀割益母草，我雖然知道益母草可以藥用，但是不知道她割那麼多幹什麼？他她把路邊很多很多的益母草都割下來，放在路邊晾曬。

我問婆婆歌，弄這些益母草幹什麼用啊？做偏方也用不了這麼多吧，婆婆說我的一位親戚，讓我給準備一些。

後來我才打聽到，原來有人來收購這些益母草，什麼樣的價錢我就不知道了，那位婆婆怕别人知道了，她就找不到了，所以不說實話，自己偷偷的割起來。

沒過幾天，很多人都到我們你找益母草，一時間，村裡地邊路邊荒坡的益母草，都被割光了，但是近幾年，沒有人到這裡來收購益母草了。

益母草雖然開花很好看，但是不适合盆栽，有一年我挖了幾顆栽在花盆裡，但是冬天的時候看益母草要枯萎了，可能它習慣在室内生長吧。

其實益母草不僅有藥用價值，還可以當野菜來吃呢，吃益母草的時候，一定要在鮮嫩的時候，最好是在春天。

在過去，農民都吃過野菜，農村有很多野菜，那些野菜在那些特殊的年代裡，也發揮了很大的作用，讓一些人解決了最起碼的充饑問題。

小時候，春天裡我會出去找各種各樣的野菜，碰到什麼樣的就采摘什麼樣的，那時候益母草最容易采摘，因為在田間地頭随處可見。

在剛開春的時候，很多農村人都習慣挖野菜吃，剛長出來的益母草非常鮮嫩，這時候把它采摘下來，然後用開水燙一下，可以炒着吃，也可以煲湯用。

有人喜歡用益母草炒雞蛋，這還是一道很有風味的農家菜呢，直到現在，我保留着這個傳統的習慣，每到春天，我都會回老家采一些益母草炒雞蛋吃。

用益母草炒雞蛋的時候，一定要趁着益母草鮮嫩，什麼樣才是鮮嫩呢？就是用手指甲蓋用力一掐，如果掐得動就可以吃，掐不動的就是長老了，不能再吃了。

關于益母草的事，還有一個傳說，聽老人講，有一個小女孩，為她媽尋醫問藥，因為她媽媽得了嚴重的月子病，在古代，得了月子病，幾乎就是不治之症，小女孩非常着急，她住宿古廟的時候，把這件事向一位高僧說了，高層僧被女孩孝心感動，指點小女孩，讓她找到了益母草，小女孩把益母草采回家去給母親熬湯，母親的病很快痊愈了。

當然，這隻是傳說，但是益母草确實對女性有好處。

我很懷念農村生活，更懷念小時候提着籃子到處挖野菜的時光，更回憶那種感覺。

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