從年初二持續至今的雨天,陰冷陰冷的,來個砂鍋暖暖自己的腸胃吧!
難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
粉絲 | 大白菜或者娃娃菜 |
貢丸 | 火腿腸 |
金針菇 | 凍豆腐(買塊豆腐扔冷凍室一晚上就可以) |
輔料 | |
油 | 鹽 |
辣椒 | 麻油 |
胡椒粉 | 醬油 |
1. 該洗的洗該切的切,砂鍋燒熱放點油,再放切碎的辣椒、大白菜,直接倒入一半的熱水,蓋上蓋子煮五分鐘
2. 接着是金針菇、貢丸(貢丸可以提前汆下水),煮五分鐘
3. 最後下粉絲、凍豆腐、火腿腸煮五分鐘
4. 按自己口味放鹽,一點點醬油上色,淋上麻油,胡椒粉
5. 端鍋上桌,開動吧!
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