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黃豆泥制作方法

生活 更新时间:2024-06-26 16:10:44

黃豆泥制作方法?主料:糯米200克、大米150克、黃豆150克輔料:白糖200克、冬瓜100克、芝麻25克、花生50克、橘餅50克、核桃(鮮)50克豬油(闆油)250克,今天小編就來說說關于黃豆泥制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃豆泥制作方法(黃豆泥制作方法介紹)1

黃豆泥制作方法

主料:糯米200克、大米150克、黃豆150克

輔料:白糖200克、冬瓜100克、芝麻25克、花生50克、橘餅50克、核桃(鮮)50克。豬油(闆油)250克。

将兩種米淘洗幹淨,用沸水淋發後,用帕蓋焖2小時,再用小火炒至微黃色。黃豆炒熟。把三樣磨成細粉,即成三合粉。橘餅、冬瓜條、花生米、桃仁分别剁成細粒。

鍋内加清水500克、白糖熬化,倒入三合粉中,用木棒攪勻成泥狀。

另取鍋加熟豬油适量化開,放入三合泥反複翻炒,加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟豬油,再放入冬瓜條、橘餅粒炒勻,盛入盤中即成。

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