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黃豆泥制作方法

生活更新时间:2024-12-17 16:38:49

黃豆泥制作方法?主料：糯米200克、大米150克、黃豆150克輔料：白糖200克、冬瓜100克、芝麻25克、花生50克、橘餅50克、核桃(鮮)50克豬油(闆油)250克，今天小編就來說說關于黃豆泥制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃豆泥制作方法

主料：糯米200克、大米150克、黃豆150克

輔料：白糖200克、冬瓜100克、芝麻25克、花生50克、橘餅50克、核桃(鮮)50克。豬油(闆油)250克。

将兩種米淘洗幹淨，用沸水淋發後，用帕蓋焖2小時，再用小火炒至微黃色。黃豆炒熟。把三樣磨成細粉，即成三合粉。橘餅、冬瓜條、花生米、桃仁分别剁成細粒。

鍋内加清水500克、白糖熬化，倒入三合粉中，用木棒攪勻成泥狀。

另取鍋加熟豬油适量化開，放入三合泥反複翻炒，加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟豬油，再放入冬瓜條、橘餅粒炒勻，盛入盤中即成。

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