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甜米酒的制作方法

生活 更新时间:2025-03-13 17:55:49

甜米酒的制作方法?将糯米洗淨,浸泡一晚上備用将洗淨的糯米放入蒸籠,蓋上蓋子,大火燒開,下面我們就來聊聊關于甜米酒的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

甜米酒的制作方法(甜米酒怎麼制作)1

甜米酒的制作方法

将糯米洗淨,浸泡一晚上備用。

将洗淨的糯米放入蒸籠,蓋上蓋子,大火燒開。

轉小火,蒸40分鐘。

關火開蓋,把糯米倒出晾涼。

多次撒上甜酒曲,和糯米混合均勻。

放入發酵罐。

壓平的糯米中間挖個洞。

放入發酵機,發酵三天即可。

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