巧克力慕斯
慕斯好像就是為夏季而生的甜品一樣,今天小編給大家帶來一款巧克力慕斯,巧克力控必看啊。
半個小時就能搞定的超簡單配方,入口即化,濃郁絲滑,一個字,絕!
食材
餅幹底 | |
奧利奧餅幹碎40克 |
黃油15克 |
慕斯糊 | |
吉利丁片10克 |
細砂糖10克 |
巧克力30克 |
酸奶150克 |
淡奶油150克 |
糖(打發淡奶油)10克 |
步驟
奧利奧餅幹碎碾碎
加入融化好的黃油
将奧利奧碎與黃魚攪拌均勻
放入模具壓實壓平整,放入冰箱冷藏
吉利丁片放入冷水中泡軟
擠幹多餘水分
放入有巧克力和糖的碗内
隔熱水融化,攪拌均勻
加入酸奶混合,攪拌均勻
淡奶油加糖,打發至有紋路即可
将巧克力酸奶倒入淡奶油中,攪拌均勻
攪拌好的慕斯糊倒入模具,放入冰箱冷藏
脫膜篩上可可粉,點綴一片薄荷葉,大功告成
巧克力味濃郁絲滑,入口即化,好吃的轉圈圈!!
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