粥是自古以來人們熱衷的食物，其中的谷類和水形成一種水乳交融的狀态，被認為是最養生的一種食物。今天教你6種粥的做法，愛喝粥的朋友趕緊學起來吧~
皮蛋瘦肉粥食材：大米 / 清水 / 皮蛋2個 / 蔥花 / 瘦肉 / 食鹽 / 胡椒粉 / 食用油
做法：1.米淘洗幹淨，用鹽、油和少許水将米浸泡，腌制30分鐘。豬瘦肉放沸水中煮變色撈出2.鍋中放足量水，燒開後放入米和1個切碎的皮蛋、豬瘦肉、姜末一起煮開。大火煮20分鐘，中途随時攪拌，撇去浮沫，約用1—1.5小時将粥用小火煮至稠厚。3.關火，加适量鹽和胡椒粉調味即可，吃的時候撒上蔥花即可。
材 料：百合30克、龍眼肉30克、粳米50克
做 法：将龍眼肉切小粒，後将 百合與龍眼肉、粳米同煮成粥，最後，加紅糖5 克拌勻服用。
功 效：對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所緻的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康長壽。
食材：20克蜂房；100克水發大米；蜂蜜适量
做法：1 砂鍋中注入适量清水燒開，倒入備好的蜂房。2 蓋上蓋，燒開後用小火煮約20分鐘。3 揭開蓋，撈出蜂房。4 倒入洗淨的大米，拌勻。5 再蓋上蓋，燒開後用小火煮約35分鐘，至大米熟透。6 揭開蓋，攪拌均勻。7 關火後盛出煮好的粥，裝入碗中，加入少許蜂蜜調勻即可。
做法：1、将100克雞肉加入蔥姜煮熟晾涼撕成細條。取1小撮幹貝泡軟撕成絲，蔥切蔥花。2、将200克小米洗淨放入鍋中，加入足量水，大火煮開後轉中火煮。3、約20分鐘，加入備好的雞肉絲同煮，接着加入幹貝絲，繼續煮15分鐘。4、最後調入鹽和适量雞精攪勻，吃的時候撒上蔥末即可。
做法：将魚骨剔淨，魚肉炖熟并搗碎。将蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜闆擦好。将米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋内同煮。煮至粘稠時放入醬油調味。然後就可以開吃了，不知道大家都喜不喜歡喝這種粥。
用料 ：大米100g、雞胸肉50g、鮮香菇2朵、生菜葉3片、姜1小塊、植物油5ml、鹽少許
做法 ：大米淘洗幹淨後清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗淨切薄片，生菜洗淨後用手撕成小片，姜切片；雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後腌一下；鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛；加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可。
你學會了嗎？你最想做哪一種粥呢？
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