各地冬至吃什麼食物最好?北方:餃子餃子,又名“交子”,是一種古老的傳統面食,北方人年三十都要吃餃子而“冬至大如年”,當然這天也是要吃餃子,民間有諺雲“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃”,我來為大家講解一下關于各地冬至吃什麼食物最好?跟着小編一起來看一看吧!
北方:餃子
餃子,又名“交子”,是一種古老的傳統面食,北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”,當然這天也是要吃餃子,民間有諺雲“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃”。
蘇州人:馄饨
蘇州人過冬至的食俗很多,要吃“團圓飯”,飯菜名字都很雅緻,蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鍊條”、魚叫“吃有餘”等。馄饨也是蘇州人過冬至必吃的一種主食,當地有“冬至馄饨夏至面”的說法。
甯夏人:“頭腦”
甯夏銀川地區冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食。“頭腦”實際上就是羊肉粉湯餃子,它也是銀川的一道特色小吃。
上海:湯圓寓意團圓
冬至吃湯圓又叫“冬至團”,在江南一帶尤為盛行,據史料記載這一習俗在明、清就有了。舊時上海人最講究吃湯圓,“圓”寓意“圓滿”、“團圓”,象征家庭和諧、吉祥。
潮汕地區:甜丸
冬至在潮汕地區是大節日,又稱“過小年”。冬至這天,當地人要準備貢品到祠堂白祭祖先,然後一家人圍在一起吃飯。
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