羊肉餡餃子怎麼做?所需食材:羊肉、胡蘿蔔、蔥姜、花椒、鹽、生抽、味精、香油、餃子皮,我來為大家講解一下關于羊肉餡餃子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
所需食材:羊肉、胡蘿蔔、蔥姜、花椒、鹽、生抽、味精、香油、餃子皮。
把一把花椒放到碗裡,然後往裡面倒溫水,倒進去之後放到一旁浸泡着,一會就可以用到它了。
胡蘿蔔洗淨,用擦絲器擦成絲,然後放到鍋裡稍微炒一下,盛出來放到一旁放涼備用。羊肉洗幹淨之後,放到絞肉機中将其絞成肉餡。
下面就是關鍵步驟了,往羊肉餡中倒入花椒水,花椒水倒進去之後,不停攪拌,将羊肉餡拌勻。
接下來再把胡蘿蔔放到羊肉裡,加上蔥末、姜末、鹽、生抽、味精和香油,用筷子不停攪拌,直至将餡料完全拌勻為止。
拌勻後,胡蘿蔔羊肉餡就算是做好了,把餃子全部包好後下鍋煮熟,下面端上桌準備開動吧!
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