龍爪豆怎麼做着吃-tft每日頭條

龍爪豆怎麼做着吃

生活更新时间:2024-12-23 16:07:50

生活中我們不常用蠶豆來炒菜，但是蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。如果你是正在應付考試或是腦力工作者，适當進食蠶豆可能會有一定功效。所以說，這菜增強記憶力是個寶，促進大腦發育，上學的小朋友們要多吃它！今天介紹的是蠶豆炒杏鮑菇的做法，如果你還沒有試過用蠶豆做一道美食，那今天這道菜一定要試試哦！

蠶豆杏鮑菇

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）1

By 木木的廚房

配料：

蠶豆 400克、杏鮑菇 1個、辣椒(紅，尖，幹) 1個、食鹽 1克、鮮露适量、食油适量

烹饪步驟：

1.準備好食材，蠶豆最好是選擇帶殼的，回來撥出果實就好

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）2

2.将食材切小，蠶豆洗淨

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）3

3.杏鮑菇放入鍋裡爆炒，直到炒幹水分

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）4

4.加入鮮露翻炒均勻，盛出備用

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）5

5.鍋裡放油，放入蠶豆

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）6

6.加入辣椒翻炒均勻

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）7

7.中間可以加少量的水潤潤鍋，蠶豆斷生後即可關火

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）8

8.最後出鍋前加入少量的食鹽即可

龍爪豆怎麼做着吃（這菜又叫老虎豆）9

烹饪小貼士：

1、蠶豆不建議和海螺一起烹制食用，因為蠶豆和海螺都是屬于營養價值豐富的食材，但是蠶豆中含有的營養物質和海螺中含有的額營養物質會造成一定的沖突，所以在生活中不要将二者一起食用，會造成人體出現腸胃不适的情況。

2、在生活中食用蠶豆的時候不建議将其和羊牛肉肝一起烹制食用，因為蠶豆中含有的膳食纖維的成分會影響人體對羊牛肝中含有的各種營養物質，所以在生活中并不建議将其一起烹制食用。

3、在生活中不建議将蠶豆和榴蓮一起烹制食用，因為榴蓮和蠶豆都是同屬于比較幹燥的食材，将二者一起烹制食用的話會很容易出現上火的情況，所以在平時生活中并不建議将二者一起進行烹制，以免造成人體出現流鼻血、口幹舌燥長痘等症狀。

增強記憶力的菜你還知道哪些？

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