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皮蛋苋菜湯做法介紹

生活更新时间:2024-09-07 14:52:46

皮蛋苋菜湯做法介紹（仙女們的私藏鮮法大PK）1

紅苋菜是一種營養豐富的蔬菜，它含有豐富的鐵，可以預防和治療缺鐵性貧血；它還含有豐富的鈣，非常适合老年人及嬰幼兒補充鈣質；紅苋菜中還含有豐富的礦物質，胡蘿蔔素和維生素C以及蛋白質，可以提高機體免疫力。現在正值紅苋菜上市，特别鮮嫩，今天買了一點打湯吃，給寶貝補補鈣。因為紅苋菜的湯汁紅紅的，寶貝說這是“紅酒湯”。

By 鹵蛋廚房

用料

紅苋菜 1把
鹽适量
蒜 3瓣
皮蛋 2個
油适量
原味鮮少許

做法步驟

皮蛋苋菜湯做法介紹（仙女們的私藏鮮法大PK）2

1、一把紅苋菜摘去根部，擺成小段清洗幹淨。

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2、兩個皮蛋切成小塊。

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3、三瓣大蒜切碎。

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4、鍋中放油，油熱爆香蒜末。

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5、加入紅苋菜翻炒均勻。

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6、等苋菜炒軟，炒出湯汁後。

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7、加入适量清水。

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8、水開後加入皮蛋再煮5分鐘。

皮蛋苋菜湯做法介紹（仙女們的私藏鮮法大PK）10

9、加入适量食鹽和原味鮮調味。

皮蛋苋菜湯做法介紹（仙女們的私藏鮮法大PK）11

10、美味完成。

小貼士

烹饪這道菜不需要過多的加入調味品，一樣特别鮮美哦。

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