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空氣炸鍋烤面包的做法

生活 更新时间:2025-02-07 14:34:56

空氣炸鍋烤面包的做法?食材:面粉200克,雞蛋40克,牛奶90克,酵母6克,鹽3克,黃油16克,糖24-40克 ,我來為大家科普一下關于空氣炸鍋烤面包的做法?以下内容希望對你有幫助!

空氣炸鍋烤面包的做法(空氣炸鍋面包怎麼做法)1

空氣炸鍋烤面包的做法

食材:面粉200克,雞蛋40克,牛奶90克,酵母6克,鹽3克,黃油16克,糖24-40克。

把面粉、糖、酵母、鹽、牛奶放一起活成面團,我無力活出手套膜于是蓋了保鮮膜放在冰箱裡醒面,2到12個小時後拿出,混入黃油繼續活。

活好以後把面分成4個小面團,擀成長方形。

需要塗餡料可以塗在表面。

把面片卷成塊。

空氣炸鍋籃用錫紙包好。

把面卷放進去,每個之間要留好繼續發酵的空隙。

繼續發酵一倍大以後,面卷表面刷上蛋液,炸鍋籃上層蓋錫紙180度15分鐘,再拿上層掉錫紙150度3-5分鐘上色。

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