中秋節，是我國民間的傳統節日。為農曆八月十五日，時值秋季正中，故名。俗稱“八月十五”。源于農業，每年八月仲秋，萬物皆熟，村民便以此為節慶豐收。唐初定節，宋盛。明、清與元旦（春節）齊名，有小年之稱。
中秋過晚上，習俗有供月、祭月、拜月、賞月。屆時離家出走者皆會回家團聚，故稱“團圓節”。神話傳說有“嫦娥奔月”、“吳剛折桂”、“玉兔搗藥”。
吃月餅為中秋習俗，月餅為初供品。先為家庭作，後改作坊制。早年一進八月，家家戶戶都要打月餅，從此時開始，也就是歸綏城鄉婦女們最忙的時候。因為餅铛少，多戶人家便輪流用，于是她們今天在你家，明天去她家，忙裡忙外，成天閑不住手。打月餅講究三油三糖，打出的月餅叫“混糖月餅。”用模具制作的月餅稱“提江月餅，”内包什錦、花生、五仁等。大型月餅為“月光”是供品。上用模型壓出“廣寒宮”、“嫦娥奔月”等圖案。早年打好的月餅需貯藏十天半月才能吃，經過貯藏的月餅軟活有果子味，口感好。存放時要把月餅一層一層地放入壇罐内，再放幾個槟果來提味，然後用白麻紙封住壇罐口，其間要翻看，到八月十五取出吃時口感一個絕（這種月餅今已不見）。晚上全家人歡聚一堂吃過團圓飯，時浩月升空，滿院生輝，人們談天說笑，邊吃月餅邊喝茶水，進入賞月、祭月、拜月的時刻。
祭月，初古代帝王祭祀活動，《禮祀》“天子春朝日，秋夕月”。後來官吏、文人效仿，散布于民間。擺祭品供桌上，用玻璃高腳碟子盛月餅、蘋果、槟果、葡萄、西瓜等。西瓜要切成花瓣狀。因所祀供品多為圓形，寓意合家歡樂團圓。一般人家在自家窗台上設供，後家主婦切月餅人各一份。祭月摘自網站賞月賞月乃中秋佳節之亮點，初宮廷文人興起，後傳民間。人們邊品茶、邊吃月餅，邊賞月。觀月亮之變化，如遇多雲，則更有一番情趣，月亮在雲霧中行走，時隐時現，使人陶醉在大自然賜予的景色中，曰“雲遮月”。詩曰：“把酒問青天，千裡共婵娟。”此佳句表達了對遠方親人的問候和盼家人之團圓。
拜月，中秋夜深人靜之項，寄托願意。傳說“齊國醜女，自幼拜月。成人後，以德入宮，未見禦。年八月十五日，帝在月光之下見此女，喜招納，立為後。”故中秋拜月由此而來。後世少女多仿，有“貂蟬拜月”傳說。
文曹建成2019年
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