生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用豬肉給大家分享一道美食。豬肉是我們生活中最為常見的一種肉類食材，特别是在一年一次的大過年的時候，每家屋裡都會囤上大量的豬肉。關于豬肉的吃法也是有很多種，接下來我們就給大家分享一個豬肉不一樣的吃法，一起來看看吧！

【農家一碗香】

準備食材： 豬肉，食鹽，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，青紅線椒，雞蛋，食用油，姜蒜

具體做法步驟如下：

1.拿出一塊新鮮的豬肉出來，把豬肉的外皮切掉。然後再把豬肉切成薄厚均勻的肉片，全部切好之後把肉片放入事先準備好的盤子裡面。在盤中的肉片上面放上适量的食鹽，生抽，耗油上去。用筷子不停的攪拌，将其充分的翻攪均勻，放在一邊腌制15分鐘的時間。

2.小碗裡面打入3個雞蛋進去放在一邊待用。平底鍋燒熱，裡面倒入食用油進去，油熱之後把雞蛋倒入平底鍋裡面煎一下。先将雞蛋的底面煎熟，底面煎熟之後把雞蛋翻個面繼續煎，兩面都煎熟之後關火出鍋，放在案闆上面。

3.把剛才煎熟了的雞蛋用刀切成大小相等的小塊，全部切好了之後把切好的雞蛋小塊放入盤子裡面待用。再切點生姜末和蒜片，把姜末和蒜片全部切好之後放入另外一個準備好的盤子裡面待用就可以了，再準備一點青紅線椒。

4.把青紅線椒清洗幹淨之後切成碎丁，全部切好了之後把青紅線椒碎丁一起放入盤子裡面待用。起鍋燒油，鍋中倒入食用油進去，油熱之後放入姜蒜，青紅椒碎丁進去翻炒。用鏟子不停的翻炒，将其充分的翻炒均勻，炒出香味出來。

5.炒出香味出來之後把剛才腌制好的肉片也全部一起倒入鍋裡面去，肉片全部倒進去之後就開始用鏟子快速的翻炒，翻炒至肉片變色。然後加入一勺生抽，一勺耗油進去調味，把生抽和耗油倒進去之後将其再次翻炒均勻。

6.大火翻炒兩分鐘的時間，讓鍋裡面的所有食材可以充分入味即可。最後在将剛才切好的雞蛋小塊倒進鍋裡面，繼續再大火翻炒1分鐘的時間。讓雞蛋也可以充分的入味就可以了，一分鐘之後就可以關火出鍋了。

7.1分鐘的時間到了之後直接關火出鍋，裝入事先準備好的盤子裡面。一道美味好吃的農家一碗香就做好了，吃起來肉香爽口，香辣開胃。既有雞蛋的香味，又有豬肉的香味，非常的下飯，真的是太好吃了。有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.切好的豬肉片記得按照我們的配料去腌制15分鐘的時間，這樣豬肉更加入味；

2.整道美食的制作需要按照我們的做法和配方來，這樣可以保證味道。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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