一、微波蒜香南瓜

食材

南瓜350g、大蒜6瓣、小蔥3顆、香油2毫升、鹽1小勺、雞粉1小勺。

做法

1、南瓜去皮後，洗淨切小方塊；大蒜剁碎；小蔥切蔥花；

2、南瓜調入适量鹽，攪拌均勻；放進可微波的容器裡，盡量鋪平；

3、表面撒上蒜粒，放進微波爐；

4、蓋上微波爐專用蓋，高火4分鐘；如果沒有微波爐專用蓋，可在容器表面覆蓋一層保鮮膜，但需記得用牙簽紮些孔；

5、将微波好的南瓜取出，調入适量香油；

6、調入适量雞粉；攪拌均勻後，撒上蔥花即可。

二、微波黃瓜肉片

食材

黃瓜1根、豬肉60g、玉米油8g、大蔥3g、老姜3g、大蒜1瓣、幹辣椒3個、花椒1小勺、鹽1小勺、料酒0.5小勺、黑胡椒粉1g、幹澱粉0.5小勺。

做法

1、黃瓜切片；豬肉切片，用适量鹽，料酒，黑胡椒椒，幹澱粉抓勻，腌制片刻；蔥、姜、蒜切碎；幹辣椒剪斷； 備好花椒；

2、微波爐可用的碗裡，倒入适量玉米油，放入蔥姜蒜；

3、将碗放進微波爐，接通電源，高火1分鐘；

4、取出碗，放入幹辣椒、花椒；

5、再放進微波爐，高火30秒；

6、取出碗，放入肉片，攪拌均勻；再放進微波爐，高火2分鐘；

7、取出碗，放入黃瓜片，調入少許鹽攪拌均勻；

8、再放進微波爐，高火1分20秒，程序結束後，取出碗，上桌即可食用。

三、微波爐鹽焗雞腿

食材

小雞腿11個、鹽焗雞粉15g、蔥絲少許。

做法

1、鹽焗雞粉。(什麼牌子都行，用之前試試鹹度，酌情放)。

2、小雞腿去皮(喜歡吃皮的可以不去)，均勻撒上鹽焗雞粉，抓捏一下，讓每個雞腿都沾上鹽焗雞粉，腌一個晚上，也可以早上腌，晚上做。(這次買的雞腿比較小，如果雞腿大的，可以橫切兩三刀，使容易入味。)

3、腌好的雞腿平放在可以用于微波爐的碟子上。

4、放入微波爐，高火叮7分鐘。

5、然後翻面，繼續高火6分鐘。(時間根據微波爐的功率和雞腿的多少，大小而定。)

6、一般12-15分鐘都熟了。

四、微波冬菇雞湯

食材

雞中翅4隻、紅蘿蔔60克、鮮冬菇30克、莴筍90克、清水800毫升、鹽3克、料酒5克、胡椒粉0.5克、雞精1勺、姜2小塊、油1小勺。

做法

1、雞翅洗淨，放入清水中浸泡10分鐘。

2、把雞翅撈出，擦幹水分，在正反面各劃3刀。

3、将調料（鹽3克、料酒5克、姜2小塊、胡椒粉0.5克、雞精1勺、油1小勺）與雞翅拌均勻，腌制20分鐘。

4、把配菜洗淨，分别切塊。

5、先将莴筍紅蘿蔔碼入容器内，然後放入雞翅、冬菇片，姜塊。

6、倒入約800毫升清水，盡量浸過食材。

7、蓋上容器蓋，放入微波爐内選擇【變頻微波高火】加熱40分鐘。

8、或者直接選擇功能菜單【煲湯/粥】，啟動，微波爐智能烹饪。

五、微波茭白

食材

茭白2個、豬油5g、鹽2g、蔥花5g、雞精2g。

做法

1、茭白去皮切塊。

2、用水沖洗一下放入保鮮袋，紮緊袋口，用牙簽在保鮮袋上紮8個孔。

3、放入微波爐叮5分鐘取出。

4、茭白放入碗裡加豬油、鹽、雞精、蔥花拌勻即可。

六、幹煸手撕杏鮑菇

食材

杏鮑菇760克、姜絲20克、大蔥30克、蒜5瓣、芝麻油30克、五香粉3克、植物油20克、老抽3克、鹽2克。

做法

1、先将杏鮑菇清洗幹淨，用刀拍杏鮑菇，使其裂開，這樣有利于手撕。

2、将杏鮑菇撕成小條，盡量撕得均勻。

3、放入五香粉和芝麻油，拌勻。

4、将拌勻的杏鮑菇條平鋪在烤盤裡。

5、放入烤箱烤幹水分，烤的過程中可以将烤盤拿出來，翻一下杏鮑菇，使其受熱更均勻。

6、鍋裡放油，将姜絲、大蔥絲和蒜片放入，小火慢慢煎香。

7、倒入杏鮑菇，放入老抽和鹽，翻炒片刻即可。

七、微波爐版清蒸梅童魚

食材

梅童魚400克、植物油适量、鹽适量、蒸魚豉油适量、姜适量、蔥适量、料酒适量。

做法

1、從梅童魚的頭部，捏住魚鰓，把魚鰓與魚肚一并拉出，漂淨瀝幹。

2、把梅童魚整齊排在大盤中，撒些鹽，記住鹽要少些，因為最後還要放蒸魚豉油。

3、撒些姜絲，蔥段，澆上料酒。

4、用保鮮膜封住，留2個小孔，放入微波爐，中高火4--5分鐘，當然，有蓋子蓋住更好。

5、取出魚盤，去掉姜，蔥，撒些新鮮的蔥花，在蔥花上澆上熱油。

6、在魚盤的邊上淋些蒸魚豉油即可。

八、微波生蚝

食材

生蚝6個、蚝油1勺、糖0.5勺、油3勺、啤酒2勺、辣椒1個、蒜米50克、生姜10克、蔥花1克。

做法

1、生蚝洗淨，備用。

2、姜，蒜，蔥白，一起剁碎，放入碗中備用。

3、鍋内熱油，油溫要高一些，輕微冒煙。

4、油熱後，倒入剁好的配料中，加入耗油，糖和啤酒，攪拌均勻。

5、生蚝放入微波爐中，高火1分鐘。

6、生蚝拿出後，瀝幹淨生蚝中的水分，在生蚝上加入調好的調料，放上辣椒，放入微波爐中，高火2分鐘，即可。

7、出爐後放入蔥花。

九、微波爐金針菇

食材

金針菇200克、蒸魚豉油2勺、黃豆醬1勺、蒜末适量、白糖半勺、生抽2勺、剁椒1勺、香蔥适量。

做法

1、金針菇切去根部，清洗幹淨。

2、金針菇控幹水分，将除剁椒和香蔥碎以外的所有調料倒入碗裡。因為黃豆醬和蒸魚豉油都是鹹的所以鹽量自己掌握，我沒在放鹽。

3、把金針菇裝入有蓋子的微波爐容器裡。

4、把調料汁澆在金針菇上面。

5、蓋上蓋子入微波爐高火2分鐘，好了澆上剁椒，撒上蔥碎。

十、微波爐豉汁蒸帶魚

食材

帶魚兩條、鹽2克、料酒30克、植物油20克、蒸魚豉油40克、香蔥2棵。

做法

1、帶魚去頭去尾去鳍，内髒清理幹淨，洗淨後瀝幹水，剪成5厘米左右的長段，身上拉一刀，便于入味兒。

2、加入料酒、少許鹽，腌1小時左右。

3、将帶魚段撿出，略微傾斜碼放到盤子中，入微波爐中。

4、先用80的火力3分鐘，再轉成50的火力5分鐘。

5、出爐後，帶魚表面比較幹燥。

6、香蔥切末，根據口味撒上蒸魚豉油、蔥花。

7、炒鍋中燒熱植物油，将油澆在蔥花上，就可上桌食用啦。

8、略微等幾分鐘再吃，更入味。

十一、微波爐熱豆腐

食材

白豆腐500克、香菜适量、辣椒油适量、精鹽适量、香油适量、生抽适量。

做法

1、白豆腐500克切塊擺碗中加鹽腌制，

2、香菜切段，

3、将香菜碼在豆腐面上，淋上辣椒油。

4、放進微波爐裡高火5分鐘，

5、端出淋上香油，生抽即成。

十二、微波爐版清蒸太陽魚

食材

太陽魚2條、蔥姜20克、油适量、鹽1茶匙、蒸魚豉油适量。

做法

1、太陽魚處理幹淨，抹幹水。

2、用少許鹽抹勻魚身裡外，把蔥姜塞入魚肚内。

3、封上保鮮膜，記得紮上幾個小洞，方便透氣。

4、置入微波爐中，啟動蒸魚按鍵，靜候美味出爐吧。

5、取出後，灑上蔥姜絲，淋上蒸魚豉油。

6、最後澆上燒滾的熱油，即可上桌享用啦。

十三、微波爐版口蘑釀肉

食材

口蘑7個、肉餡适量、生抽20克、蚝油20克、鹽少許、黑胡椒粉1克、青蒜末少許、水澱粉少許。

做法

1、冷凍的肉餡化凍，如果用新鮮的肉餡更好；口蘑清洗幹淨

2、将口蘑的柄輕輕拔掉，剁成碎末

3、放入肉餡中，肉餡可根據口味加入适量生抽、蚝油、鹽、黑胡椒粉，少許清水。

4、順着一個方向略微攪拌上勁。

5、用刀在口蘑的表面劃上幾道，注意不要劃透噢。

6、将适量的肉餡抹在口蘑的小窩裡，肉餡可以抹高一點，一是肉多入味，二是肉熟之後，多少會有些回縮。

7、将抹好肉餡的口蘑放在盤中，入微波爐中，上面再蓋一張盤子，防止水分蒸發而變幹，用高火“叮”5分鐘後，打開查看，再決定下面的時間，我一共用了8分鐘。

8、出爐後，能看到一些湯汁出來了，不要浪費噢

9、将湯汁倒進炒鍋中，小火煮開，加入一點水澱粉，變得濃稠一些，然後澆在口蘑内飾上

10、點綴一點青蒜末。

十四、微波爐版翡翠肉卷

食材

豬肉餡80克、胡蘿蔔30克、圓白菜數片、蔥花适量、黑胡椒粉1克、鹽0.5克、六月鮮特級醬油20克、紅剁椒适量。

做法

1、肉餡中打入适量清水，加入黑胡椒粉、少許鹽。

2、攪拌均勻後，再倒入少量六月鮮特級醬油。

3、順着一個方向攪拌。

4、胡蘿蔔一段擦成細絲，大蔥切末，與肉餡混合均勻。

5、圓白菜綠葉去掉硬梗，入開水中焯軟，再過涼水，這樣能保持翠綠的顔色。

6、取一小塊菜葉，放适量的肉餡，卷成卷。

7、全部處理好，擺放在烤盤中，入微波爐中，中高火“叮”4-5分鐘。

8、趁熱撒上一點紅剁椒，增香調味，簡單快手菜新鮮出爐啦。

十五、微波爐秘汁鳕魚

食材

鳕魚、香蔥、生抽、精鹽、雞精、蚝油、料酒、佐料、五香粉、蒜、姜、澱粉、胡椒粉、油。

做法

1、鳕魚洗淨備用。

2、調好秘汁：生抽、精鹽、雞精、耗油、料酒、佐料、五香粉、蒜末、姜末、澱粉、胡椒粉拌勻備用。

3、秘汁調好淋在擺好盤的鳕魚上，要均勻，使其更好的腌制，腌制10分鐘。

4、在腌制過程中，把香蔥洗淨，切成長段備用。

5、鳕魚腌制好後，均勻地在鳕魚上面淋上食用油。

6、把淋上食用油的鳕魚準備放進微波爐裡。

7、關好微波爐門，火力調到高火檔，時間調到6分鐘。

8、6分鐘後，取出，撒上香蔥段，再放進微波爐，火力調到中高火檔，時間調到3分鐘。

9、聽到叮～的一聲，就可取出您的美味佳肴了。

十六、微波爐版蚝油茄子

食材

茄子、胡蘿蔔絲、蔥花、姜片、蒜片、鹽、蚝油、生抽、香油、料酒、綿白糖、白胡椒粉。

做法

1、茄子去蒂，洗幹淨，切成條。

2、茄子條放入大的容器中，加入适量鹽，腌15—20分鐘。

3、胡蘿蔔插絲，姜、蒜切片，蔥切碎備用。

4、取一碗，放入适量蚝油、生抽、香油、料酒、綿白糖、白胡椒粉攪拌均勻。

5、腌好的茄子條控幹水分，放入盤中，覆蓋保鮮膜，微波高火4分鐘。

6、戴上耐高溫手套，拿出盤子，小心地揭開保鮮膜，注意熱氣燙手。撒上蔥花、姜片、蒜片、胡蘿蔔絲。

7、把步驟5中的調料均勻撒上，覆蓋保鮮膜，微波高火2分鐘。

8、拿出盤子，去掉保鮮膜，成功了，拌勻就可以吃了！

好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊 關注！

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