#豐收中國#
一,插牙簽法
今年get到的新方法,買回來的猕猴桃挑硬的插幾根牙簽放在袋子裡,這方法有點像我們小時候摘野生小柿子的催熟方法,小時候地頭矮山腳下就有野生柿子,摘回來在柿子上插一根幹枯的芝麻杆放在米裡幾天就變軟了。
牙簽插猕猴桃催熟很快,有些放一晚就軟了。
二,蘋果香蕉催熟法
猕猴桃裡當幾個蘋果和香蕉為了對比哪種方法快,特意買了幾個蘋果個一串香蕉,放了兩個猕猴桃進去,個頭硬度都挑差不多的,蘋果香蕉催熟一天一夜開始慢慢軟化。
三,放米糠或者是米缸裡
最好還是當米糠裡,畢竟有些猕猴桃表面很多毛,盡管有些人說捂之前清洗一下,但如果洗後水份沒有充分晾幹猕猴桃就容易爛,小時候堂哥們有次摘了幾十斤野生猕猴桃回來發現裡面樹葉灰塵太多,突發奇想給它們都清洗後再捂結果全部都爛掉了。
如果吃不完一次催熟太多,可以分批催熟,這次買的猕猴桃味道很不錯,催熟後汁水多甜度也夠。
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