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冬瓜餃子餡的做法

生活更新时间:2025-03-06 23:11:24

冬瓜餃子餡的做法?用料：冬瓜适量、牛肉餡500克、蔥半根、姜末适量、生抽醬油少許、鹽适量、調味料水少許、香油适量，我來為大家科普一下關于冬瓜餃子餡的做法?以下内容希望對你有幫助!

冬瓜餃子餡的做法

用料：冬瓜适量、牛肉餡500克、蔥半根、姜末适量、生抽醬油少許、鹽适量、調味料水少許、香油适量。

準備調味料，醬油，香油，鹽，白胡椒粉，蔥姜，牛肉餡，調味料水。

蔥姜切碎備用。

牛肉餡放入盆中，加入醬油，鹽，香油，胡椒粉和蔥姜碎拌勻。

然後分次加入調味料水，順時針攪拌均勻放一邊備用。

冬瓜去皮去籽洗淨切條。

放一盆涼水。

用擦闆把冬瓜擦入涼水盆中。

全部擦完靜置幾分鐘。

然後從盆中撈岀冬瓜，用屜布包入冬瓜絲，擠出全部水分。

然後把擠幹冬瓜絲放入牛肉餡中拌勻即可。

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