答應小朋友做鲷魚燒給他吃，除了吃好吃的食物，一起制作的過程他也很喜歡。正好最近新入手了東菱的無線打蛋器，輕巧方便，不用額外接通電源，小朋友體驗起來也毫無壓力。我也是第一次使用無線款的打蛋器，外形和顔色超級滿意，方便收納，沒有檔位設計的無極調速用起來更順手，這款全程電動打蛋器制作的鲷魚燒，低速中速随機調節，非常方便，小夥伴們可以試試了。
By 綠野仙蹤olivia 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好食材。
2、蛋液中加入白糖、鹽準備打發。
3、用電動打蛋器打至蛋液顔色發白，變得細膩且微微起泡。
4、然後加入牛奶，蜂蜜和玉米油低速攪拌均勻。
5、篩入低筋面粉、泡打粉和玉米澱粉。
6、攪拌至沒有幹粉後，用電動打蛋器低速攪拌成細膩順滑的面糊，裝入裱花袋備用。
7、鲷魚燒盤加熱，表面刷一層薄油。然後擠入面糊中間放入豆沙，擠少量面糊蓋上豆沙。
8、加熱8-10分鐘左右即可。
9、成品
Olivia美食記錄： 1、趁熱吃香軟酥脆很好吃，再次食用時可加熱一下。 2、無繩打蛋器用起來超級方便，變速均勻，外出攜帶也很方便。
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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