東北亂炖都有什麼菜?東北亂炖含有蘑菇、白菜、玉米、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,下面我們就來聊聊關于東北亂炖都有什麼菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
東北亂炖含有蘑菇、白菜、玉米、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜。
東北亂炖,又名大豐收,是一道東北的傳統名菜。素有大雜燴之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與肉類一同炖至熟即成。東北亂炖簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜。調味料隻有鹽、五香粉、胡椒粉、雞精而已,但是卻能變化出無窮的美味。是東北人小時候吃得到的美味。講究一點的可以加上花椒、桂皮,增添色香味。
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