奶茶果味粉的作用是什麼?奶茶果味粉的用途:适用于珍珠奶茶、刨冰、冰淇淋、冰粥、果汁、果凍、布丁、果味棉花糖、果味爆米花等,接下來我們就來聊聊關于奶茶果味粉的作用是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
奶茶果味粉的用途:适用于珍珠奶茶、刨冰、冰淇淋、冰粥、果汁、果凍、布丁、果味棉花糖、果味爆米花等。
果味、奶味、甜味( 白砂糖适量)可依當地口味調整,特别是甜味,若太淡會影響果味特征凸顯。
奶精添加量對口感影響非常大, 奶精的量為20G,香芋、巧克力、咖啡、紅豆、綠豆的奶精用量為25G效果更佳。
水果類果味粉的使用奶精量為15G-18G,香芋、巧克力、咖啡等奶精的用量為20G。
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