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蝦子燒腐竹

生活 更新时间:2025-02-10 23:52:03

蝦子燒腐竹?原料:蝦子、腐竹、冬筍輔料:蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、香油、食用油、高湯,我來為大家講解一下關于蝦子燒腐竹?跟着小編一起來看一看吧!

蝦子燒腐竹(怎麼做蝦子燒腐竹)1

蝦子燒腐竹

原料:蝦子、腐竹、冬筍。

輔料:蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、香油、食用油、高湯。

将腐竹用開水泡20分鐘,擠幹水分切成段。

将蝦子放在碗中用清水泡,冬筍洗淨切成片,蔥、姜洗淨切成段和塊。

坐鍋點火倒油,油五六成熱時,放入蔥、姜煸炒出香味,加入料酒、醬油、鹽、糖、蝦子和少量高湯,放入腐竹和冬筍用小火燒15分鐘,收汁後淋入香油即可。

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