夏天晚上特别容易餓,雖然都知道吃宵夜不太好,但實在忍不住啊!燒烤麻辣燙之類的也不可能天天吃,外面太熱人又懶,隻能自己在家解決啦。本來想煮碗番茄炒蛋面,奈何雞蛋沒了!還剩兩根火腿腸和之前買的青辣椒。吃貨面前無難事,看我怎麼整出一個新世界!
材料:面條,番茄,火腿腸,青辣椒
調料:番茄醬,油,鹽,蚝油
1、面條用水燙熟,放涼水裡過過,濾水之後備用。
2、番茄切碎,青椒和火腿腸切成自己喜歡的樣子。我這都是滾刀切的。
3、鍋裡倒油,可以多倒點。把番茄炒軟到出水,倒入番茄醬和一點點水,稍微熬出濃稠的番茄汁。把火腿腸和青椒倒入繼續炒。
4、火腿腸和青椒炒熟之後把面條倒入,翻炒。面條本身就是熟的,不用炒太久。放入鹽和蚝油,就可以出鍋啦~~
真的色香味俱全啊,做宵夜或者午餐都是非常靠譜的!
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