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做嗆蝦選哪種蝦

生活 更新时间:2025-02-07 23:49:51

這段時間一直被網紅生嗆大蝦洗腦,每天都是刷到各式各樣的生嗆大蝦,蝦肉脫殼後大快朵頤,軟糯Q彈的咀嚼音,饞的人直流口水。

迫不及待的做一份,沒想到方法如此簡單,蝦肉鮮甜爽滑、軟糯入味,味道比想象中的美味多了,一點腥味也沒好,喜歡吃海鮮的朋友一定不能錯過呀~

教程在這裡:

食材:滑皮蝦(生嗆蝦建議大家選用海蝦哦,這邊我選用的是舟山滑皮蝦)調料:白糖、鹽、白酒、幹辣椒、蔥段、姜絲

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)1

  • 空碗中倒入适量礦泉水,加入三勺鹽、一勺白糖

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)2

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)3

  • 加入姜絲、蔥段、幹辣椒,再倒入幾滴白酒

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)4

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)5

  • 攪拌均勻至鹽水化開,将處理過的滑皮蝦倒入碗中,攪拌均勻,腌制兩個小時後即可開動啦~

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)6

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)7

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)8

做嗆蝦選哪種蝦(生嗆蝦的正确打開方式)9

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