不鏽鋼鍋糖醋排骨-tft每日頭條

不鏽鋼鍋糖醋排骨

圖文更新时间:2025-01-29 08:34:22

不鏽鋼鍋糖醋排骨（有了電壓力鍋版糖醋排骨懶人不定外賣也能吃好飯）1

今天是兒子點菜說好久沒吃糖醋排骨了，最近肉降價排骨也便宜了很多，今天買的38一斤坐标上海，不知道其他地方是什麼價格，歡迎留言。

By 葉子07

用料

豬肋排 500克
蔥适量
姜适量
八角 2個
白糖 3勺
香醋 4勺
料酒 1勺
醬油 2勺
白芝麻适量

做法步驟

不鏽鋼鍋糖醋排骨（有了電壓力鍋版糖醋排骨懶人不定外賣也能吃好飯）2

1、肋排洗淨泡出血水待用。

不鏽鋼鍋糖醋排骨（有了電壓力鍋版糖醋排骨懶人不定外賣也能吃好飯）3

2、不粘鍋裡放點點油加一片姜兩顆八角再放入排骨小火煎。我看其他菜譜裡也有人是先把排骨腌漬一會再加點生粉煎的，我也那樣做過，不過我還是喜歡這樣直接煎的，感覺這樣做出來更香而且不那麼鹹。

不鏽鋼鍋糖醋排骨（有了電壓力鍋版糖醋排骨懶人不定外賣也能吃好飯）4

3、煎排骨的空擋調碗萬能糖醋汁，隻要是按這個比例做出來的糖醋排骨味道剛剛好。一勺料酒兩勺醬油三勺白糖四勺醋。

不鏽鋼鍋糖醋排骨（有了電壓力鍋版糖醋排骨懶人不定外賣也能吃好飯）5

4、等排骨煎得兩面金黃了倒入糖醋汁

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5、再加入開水沒過排骨，再移入高壓鍋

不鏽鋼鍋糖醋排骨（有了電壓力鍋版糖醋排骨懶人不定外賣也能吃好飯）7

6、我是用的快煮鍵25分鐘，如果用排骨鍵要40分鐘排骨就太軟了，畢竟不是炖排骨湯

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7、開蓋收汁，我這個電壓力鍋有這個功能超級好用

不鏽鋼鍋糖醋排骨（有了電壓力鍋版糖醋排骨懶人不定外賣也能吃好飯）9

8、當當當，再灑點白芝麻、蔥花點綴一下，開動吧。

小貼士

那個萬能糖醋汁按照一勺料酒兩勺醬油三勺白糖四勺醋的比例，做出來的糖醋排骨超級好吃還很簡單。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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