導讀：時間過的好快，一晃就到農曆九月初九，也正是重陽節，2019年已經過了四分之三，在這大半年的時間裡，分享給大家很多煲湯的做法，也把這些湯的作用和功效給大家詳細講解了，很多人看完後，都十分感謝我，要我在每個節氣都給大家分享一兩道适合節氣喝的湯。所以今天就給大家分享一道我老家每年重陽節都會喝的一道“重陽湯”，這道重陽湯是由芋頭、紅豆組成的。
在重陽節這天，肯定有很多人都會分享雞湯、菊花台、花糕之類的美食給大家，這樣的美食太多了，所以今天我就分享一道特别的紅豆芋頭湯給大家。芋頭也叫芋艿，每年的10月份，此時芋頭葉子都開始枯萎，而此時在土地裡經過半年生長的芋頭吃着是最甜的，而且芋頭中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、生物堿等等物質，這些物質組合起來使芋頭有驅寒暖胃、強身健體的作用，不管是哪個人群的人，都特别适合吃。而将芋頭配合紅豆一起煮，驅寒暖胃的效果更好，所以今天重陽節，記得給家人喝這碗重陽湯，驅寒又暖胃，家人特愛喝！
紅豆芋頭湯
（紅豆芋頭湯）
做紅豆芋頭湯所需要的食材：紅豆100克、芋頭200克、枸杞5克、冰糖30克、水适量。
【紅豆芋頭湯的做法】：
步驟一：首先将紅豆放入到涼水中，浸泡6小時左右，直到将紅豆全部泡脹即可。用手捏紅豆，紅豆可以直接脫皮就代表紅豆泡發好了。
步驟二：将新鮮芋頭放入到布袋中，然後将芋頭摔打1分鐘，接着将芋頭清洗幹淨即可備用。新鮮芋頭放入到布袋中摔打1分鐘，皮就可以直接掉。
步驟三：鍋中放入适量的水，水煮開後，将紅豆放入到鍋中，大火将水煮開，然後開中小火煮20分鐘，直到将紅豆皮煮破即可。
步驟四：接着将芋頭、冰糖放入到鍋中，繼續中小火煮20分鐘左右，直到芋頭煮熟即可放入到碗中，最後撒上适量的枸杞即可食用。
紅豆芋頭湯
【做紅豆芋頭湯的小訣竅】
訣竅一：做紅豆芋艿湯時，必須要先煮紅豆，因為紅豆特别硬，煮的時間較長，而芋頭特别松軟，放入到水中煮20分鐘就會熟，大家千萬不要一起煮，不然芋頭就會煮成粉碎呢。
訣竅二：煮好的紅豆芋艿湯建議在12小時内吃完，因為芋頭泡的時間，會影響芋頭的香味和口感！
紅豆芋頭湯
以上就是今天分享給大家芋頭紅豆湯的做法。重陽節一道，天氣會越來越來，大家可以多吃一些羊肉和牛肉，給身體補充充足的能力！如果您還知道更多關于重陽節的美食，可以留言，讓我們一起交流學習！
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