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胡蘿蔔的肉質更營養豐富，在種植方面省工省時，而且容易創高産，胡蘿蔔收獲之後，耐貯存性又好，作為一種常見的蔬菜，可以說是物美價廉營養高。為了能使胡蘿蔔獲得較為理想的産量，在種植上還要遵循各個環節的技術細節，才更有利于達到，優質高産，提高效益的目的。胡蘿蔔什麼時候種最為适宜呢？具體的操作我們需要注意哪些細節呢？

1，胡蘿蔔的播種時間，胡蘿蔔在一年四季當中，如果冬季采用保護地種植，可實現一年四季都可播種，隻不過是秋季播種的胡蘿蔔，耐貯藏性更好一些，在春節之前不容易出抽薹，降低質量，儲存得當，可作為冬季一冬的蔬菜食用，一般秋胡蘿蔔播種的時間在7月下旬至8月初，南方可延長至9月份種植。這個時候正是高溫天氣的多發，病蟲害也多，在管理上應多加注意。

2，選擇品種，胡蘿蔔有不少的優良品種，選擇适合本地區的品種為首選，目前，胡蘿蔔品種比較常見的有新黑田5寸，紅森，超級紅芯，日本雜交胡蘿蔔，法國阿雅，漢城6寸嗯，品種。北方種植胡蘿蔔，應選擇，耐寒能力較好，具有小頂肉質根光滑，不發叉，側根少，帶有濃郁色澤的胡蘿蔔，市場上似乎更受人們歡迎一些。選擇品種的時候應注意胡蘿蔔要高産，優質，商品性好，耐儲存的品種。一般每畝地需要種子一公斤左右。

3，整地與播種，胡蘿蔔種植在疏松肥沃的沙壤土中，容易獲得高産，種植較好的胡蘿蔔，每畝地産量而達到萬斤左右，因此，需要的肥料也大，每畝地最好施入充分腐熟的農家肥2500公斤以上，硫酸鉀型45%氮磷鉀控釋肥50~80公斤左右，深耕25~30公分，然後用旋耕機耕平，若是自家種一些供自家食用，也要将土地深刨，施入相應的農家肥與化學肥料，一般按照條播，播幅寬20公分左右，如若種植面積較小，可進行直接撒播，覆薄土，并且對地面保濕，有利于提早出苗。如若遇到幹旱，還應進行勤灑水，防止出現掉死苗。種植面積較大的，在胡蘿蔔苗出苗期，有雜草也随之出土，如若不采用除草劑進行處理，雜草與胡蘿蔔苗争奪養分，很容易，就使胡蘿蔔苗越來越弱，雜草瘋長。

4，噴灑苗前除草劑，在胡蘿蔔播種之後，可選擇使用敵草胺進行對土壤作封閉處理，極大地減少雜草的滋生。

5，及時間苗定苗。一般胡蘿蔔幼苗在兩片真葉，進行及時間苗，保持苗距三公分左右，去除弱苗等孬苗，一般胡蘿蔔長至4，5片葉的時候進行定苗，保持地面見幹見濕。為了使胡蘿蔔的主根順利下紮，防止出現徒長，讓土壤保持适當的幹旱。

6，噴灑葉面肥，胡蘿蔔定苗之後，進行葉面噴灑天達2116，有利于壯苗，提高胡蘿蔔苗的整齊度。同時，視病蟲害發生的狀況，加入殺蟲劑，殺菌劑等進行防治病蟲害。

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