我們很多人都有喝過姜紅糖，但大家對姜紅糖的了解有多少呢？

中國的紅糖起源于春秋戰國時代，距今已有兩千多年曆史。唐朝時幾近完善，工藝正式确定，産品也已經定型。公元1596年，李時珍撰著的《本草綱目》中“砂糖”條下記載：砂糖“和脾緩肝”“補血，活血，通淤以及排惡露”。這此中提到的“砂糖”正是我們現在講的紅糖。據資料記載，一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。

紅糖

而姜，味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。性暖，它的作用是溫暖子宮。它還有個别名叫“還魂草”。傳說白娘子盜仙草救許仙，這仙草就是嫩姜芽。

紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高。

紅糖的好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。

有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可适量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。姜糖水，會很好的養護經期女人。在你例假的第二天，開始喝，每日飯後喝一杯暖暖的姜糖水，會讓經期的你感覺特别的舒服。

1、适用于風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者

感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。

具體做法：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖，乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于禦寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達到預防目的。服後最好睡卧蓋被取汗，避免風寒。

2、除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾。

生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。而現代醫學也認為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。

3、補中益氣、健脾胃、暖胃

紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。它不但适合女性，更适合老人食用，對老年體弱，特别是大病初愈的人，紅糖有極佳的療虛進補作用，老人适量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

又是早期常見又實用的紅糖養生飲品，紅糖還能起到排毒養顔的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。

4、調經補血，治産後失血多

我們的生日是媽媽的受難日，有的媽媽在産後失血量多，在生産的時候消耗的體力和能量比較大，要是在産後的7至10天内若喝一些紅糖姜水，能夠充分的補充能量、增加體内的血容量哦，非常有助于産後體力的恢複，而且對産後子宮的恢複、收縮以及乳汁分泌等，有着明顯的促進作用。

1、不要在睡前喝紅糖姜水，那樣話很可能會使我們體内糖儲量過大，長期如此的話有可能會引起糖尿病，同時還可能發胖、齲齒等其他症狀。

2、陰虛内熱者、消化不良者及糖尿病患者切記不要喝紅糖姜水，因為姜具有提升我們體内虛火的作用。

3、在服藥期間，不要喝紅糖水。因為我們生病時候吃的藥物具有比較強的效力，而且一般的藥是不能夠和别的藥同時服用的。

4、懷孕期間盡量不要喝紅糖姜水，産婦運動少，多餘的糖分易轉化為脂肪，導緻肥胖，對胎兒有一定的影響。

5、也并不是所有的老人都适合吃紅糖，中醫認為陰虛内熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。此外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服 。

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