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龍蝦怎麼殺

生活更新时间:2024-11-29 20:59:47

龍蝦怎麼殺?放海尿從龍蝦尾部插進一根筷子，慢慢的一直深入插到頭部，然後把筷子抽出來，就會有很多海尿流出來，下面我們就來聊聊關于龍蝦怎麼殺?接下來我們就一起去了解一下吧!

龍蝦怎麼殺

放海尿

從龍蝦尾部插進一根筷子，慢慢的一直深入插到頭部，然後把筷子抽出來，就會有很多海尿流出來。

除腮

把絮絮樣的腮剪掉。綠色的是腦子，挺好吃的，一起上鍋蒸，另外如果裡面還有黑黑的一大塊，其實是蝦籽，更好東西。

清理頭部

取來手套或者兩條毛巾分别護住雙手，然後左手按住龍蝦頭，右手按住龍蝦尾，将龍蝦拿起，左右手同時反方向用力扭轉并拉動，此時龍蝦頭與龍蝦尾便分開了。頭部全都掏空，隻剩殼子，蒸的時候可以當個裝飾。

去蝦線

最後沿着蝦肚皮中間剪開一點，掏出蝦線，龍蝦就清理幹淨了。

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