現在許多人都喜歡吃西蘭花，因為西蘭花不僅營養成分十分豐富，礦物質成分也比其他蔬菜更加全面，相比起同屬十字花科的白菜花要高出許多。一般來講，西蘭花在不同的季節種植，成熟時間是不同的。一般來講，秋天八月上旬定植的西蘭花，通常十月中旬就開始慢慢成熟了；夏天四月上旬定植的西蘭花，到五月下旬也可以進行采收；春天先在溫室内育苗而後3月移栽到室外的西蘭花，通常需要到四月底才能成熟。下面我們就來詳細了解一下秋天、夏天以及春天種植西蘭花具體的生長周期吧。
秋天溫度開始慢慢下降，是最适宜西蘭花成長的時間，也是西蘭花最為重要的種植時間。通常建議大家在七月中旬至八月底進行定植，一般到十月中旬就開始慢慢收獲了。
夏天溫度較高，西蘭花的種植難以進行，保鮮程度相對較差。通常建議在四月上旬進行播種，這樣就可以讓西蘭花在夏天成熟。但是因為地區差異，時間選擇對于西蘭花的沖擊力大，能否選擇一個合适的時間，也影響着西蘭花質量的好壞。一般來講，最為完美的種植時間是在四月上旬，往往這時降水豐富、溫度适中，剛好滿足溫暖濕潤的氣候環境，非常有利于西蘭花的生長，基本上到了五月下旬就可以進行采收了。
春天通常建議大家在溫室等保溫地帶育苗，到了三月份再轉移至室外種植。因為春天種植的苗期和生長期間是在溫度很低的時候過來的，有些早熟的種類，碰上低溫會出現早期開花的現象，影響花球的産量和質量，所以還應選擇抗寒冷、難爆發、早些分化的早中熟品種，通常在四月底就能成熟了。
當然，因地理位置不同，西蘭花生長期也不同，具體也看根據本地實際情況而定。
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