“吃那麼多香蕉，簡直是胡鬧！”醫生無奈地搖搖頭。

45歲的張叔身體一直不錯，但兒子還是不太放心，在前陣子帶着他去進行了一次全身體檢。體檢結果沒什麼大問題，但張叔的血壓有點偏高。

這讓他覺得心裡有個疙瘩，害怕血壓持續升高誘發大病出現。于是在日常尋求各種可以降血壓的方法，偶然的機會下聽到香蕉鉀元素豐富，食用香蕉可以一定程度幫助降血壓。

這讓張叔如獲至寶，當天就買了一堆香蕉回家，一天三頓地吃香蕉，多的時候一天能吃四五個。

就這樣吃了一段時間，張叔發現自己的血壓并沒有下降，反而出現了胃痛、胃脹、嗳氣的症狀，去醫院一查确診為慢性胃炎，而引起他罹患胃病的“元兇”正是他近期大量食用香蕉。

對此張叔覺得難以接受，不都說吃香蕉可以降血壓嗎？為什麼自己吃香蕉血壓沒下降，還引起了胃病發生？

香蕉内含有豐富的維生素、礦物質，100g香蕉内約含有60μg胡蘿蔔素，同時還富含核黃素、維生素C、B族維生素、鉀元素等，吃香蕉可以幫助身體補充營養，具有一定保護血管、改善皮膚健康以及提高腦力的作用。

正是因為香蕉内含鉀量豐富，因此有傳言說能降血壓，很多人在日常會大量食用香蕉來防治高血壓，其實這個做法并不推薦。

北京中醫藥大學東方醫院副院長趙海濱表示，香蕉内的确含有豐富的營養元素，包括鉀、鎂等，對于心血管健康有一定好處，但單靠吃香蕉來防治高血壓顯然是不行的。

《中國營養學會》發布的膳食營養素内推薦鉀元素的參考攝入量為3600mg/天，保持這個量的鉀元素攝入量可預防高血壓。以香蕉為例，100g去皮香蕉内含有鉀元素大約在250mg左右，想要通過吃香蕉達到攝入量，一天至少需要攝入4斤，大約11根左右，這顯然是難以做到的。

即便是吃夠了量，也對健康較為不利。因為香蕉内的澱粉、糖分等含量很高，一根香蕉大約在1300卡作用，一天攝入如此高的卡路裡，會導緻身體熱量攝入過剩，容易導緻身體肥胖，反而會加重心血管負擔。

靠吃香蕉降血壓并不靠譜，香蕉也無法代替降壓藥，對此一定要有正确心态。

除了可以降血壓的說法外，關于香蕉的傳言還有許多，跟随小妙一一來看。

1.長斑的香蕉有毒，不能吃？

傳言稱，長斑的香蕉是帶有毒素的，或是已經發黴了，吃這種香蕉容易導緻身體中毒，對健康不利。

其實，香蕉上的斑點産生主要有兩個原因，一是香蕉皮上的表皮細胞被外力磕碰或是處于低溫環境下，會導緻其細胞膜破損，接觸到氧氣後會發生氧化反應，繼而讓表皮上産生黑點；

二是香蕉在發生感染刺盤孢菌後會出現真菌性病害，讓表皮上産生黑斑。但這種病菌與人類絕緣，即便是進入人體也不會影響到健康，所以無需擔心。當發現香蕉的表皮上出現黑斑，隻要是内裡的果肉還正常，是可以正常食用的。

2.香蕉有輻射，會緻癌？

傳言稱，香蕉内含有令人談及色變的電離輻射，長期攝入會導緻身體健康受到威脅，這是怎麼回事呢？

這個說法也不可信，我們在談傷害之前需要明确的是劑量問題，香蕉内含有的的輻射主要與鉀元素相關，鉀元素具有放射性，但香蕉内鉀元素能放射的輻射量與緻癌劑量相比較根本不值一提。

吃一根香蕉大約殼給身體帶來0.0778微西弗的輻射量，而一次胸部CT掃描的輻射量約等于7萬根香蕉，這麼一對比相信大家心理都有數了，吃香蕉所帶來的輻射量根本無需擔心。

3.長相全黃的香蕉是激素香蕉

傳言稱，市面上售賣的全黃色香蕉是利用激素來催熟的，食用這類香蕉對于健康來說非常不利。

事實上，香蕉正常成熟的過程也是由綠轉黃，依靠香蕉的顔色來判斷是否被催熟本身就是不科學的。且香蕉的顔色是黃還是綠，也不會影響香蕉的品質。

再加上，催熟的香蕉食用後也并不會給健康帶來威脅。香蕉催熟在行業内是司空見慣的事情，一般會在适宜條件下保存後再用乙烯利催熟。

該物質和我們日常食用的食鹽類似，利用它對香蕉催熟，不會給健康帶來額外的風險。

值得提醒的是，香蕉雖然營養價值很豐富，但卻不适合所有人，對于這三類人來說，一般不建議吃香蕉。

①腸胃不好的人

香蕉内含有一定量的鞣酸，在進入胃部後會在胃酸作用下與蛋白質、膳食纖維等物質融合，容易引起腹痛、腹脹、惡心等症狀出現，對于本身腸胃不好的人而言，建議盡量少吃。

②腎病患者

香蕉内含有豐富的鉀元素，對于本身腎功能不好的人來說，大量攝入容易誘發高血鉀症，引起困倦、血壓升高以及肌肉無力等症狀出現。

③糖尿病患者

香蕉内含有的糖分較高，罹患糖尿病的患者大量攝入容易導緻血糖驟升，對于病情的控制很不利。

生活中，挑選香蕉也存在一定的技巧，這三點是每個人都需要學習的。

1.挑選有技巧

挑選香蕉應選擇表面光滑、無創傷以及果型端正、大而均勻的，如若發現果皮變黑、果柄泛黑的話，則不建議購買。

2.注意食用量

日常攝入香蕉要注意控制量，一天保持1~2根即可，上述的幾類特殊人群要再減少攝入量。

3.保存有方法

建議香蕉儲存在13℃左右的環境下，比較不容易變黑且成熟速度會更慢一些。最好不要一次性購買大量香蕉，即買即吃為宜。

香蕉是個非常常見的水果，在生活中可以适當食用，但是想要通過香蕉來治病降血壓，顯然是不科學的。關于香蕉的是是非非，大家都了解清楚了嗎？#謠零零計劃##頭号周刊#

參考資料：

[1] 《香蕉是放射性最強的水果，為什麼我還推薦你多吃？》.生命時報.2022-03-02

[2] 《吃200根相當于拍一次胸片？這種有輻射的水果，吃了竟會讓人開心？》.科普中國.2022-08-08

[3] 《驚呆！這種顔色的香蕉竟打過激素？長斑點的香蕉有毒？趕緊看…》.科普中國.2020-07-09

未經作者允許授權，禁止轉載

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!