今天這個麥樂雞肉條,我是真的找不出啥缺點了。
好吃、好嚼,連做法都特别簡單,讓我一周做了3回!
我的秘密武器,就是這個小土豆!
雞肉糜再拌上土豆泥,不僅能更軟更好嚼,而且吃起來也不幹噎。
同樣的做法,牛肉條、豬肉條你們都能安排上。
軟軟嫩嫩的口感,像是薯條和肉條的結合版,不怕孩子不買賬!
這個雞肉條我特意做得長了一點,和之前的那些手指食物不一樣了,是真正的plus版。
讓孩子感興趣的同時,還能培養寶寶的抓握能力、咀嚼能力和自我進食的習慣,不用再哄娃吃飯!
- 麥樂雞肉條 -
· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
雞胸肉300克 / 土豆150克
胡蘿蔔40克 / 澱粉20克 / 蛋黃2個
輔料:油、鮮菇粉、番茄醬、沙拉醬
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
土豆、胡蘿蔔切丁,放到盤子裡備用。如果你們想要加點其他的蔬菜,也可以一塊處理了。
2
土豆、胡蘿蔔上鍋蒸15分鐘,熟透取出來就行了。
3
雞胸肉切塊,你們也能換成豬肉、牛肉。
3
将雞胸肉丁放到料理機當中,不用攪打,先放到一邊備用。
4
蒸好的土豆、胡蘿蔔晾涼,再加入料理機當中。如果家裡的料理杯小一點的,可以分次攪打,最後将它們都混合均勻就可以。
5
料理機内加入澱粉、鮮菇粉和蛋黃,攪打到足夠細膩的程度。調味雖然不多,但是給小月齡的寶寶吃是夠了,大寶寶的話,調味還可以更豐富一些。
6
攪好的肉泥塞入厚實的裱花袋或者是保鮮袋裡,剪一個小口出來。
7
不粘鍋噴油,把肉泥擠入鍋中。我是擠成了小長條的樣子,你們可以做成小肉條、雞肉圈,都是沒問題的。
8
開小火,煎到雞肉條底部定型了,就翻個面。
9
一直煎到雞肉條兩面都是微黃的了,确認也都是熟透了,就可以取出來。
10
因為這個雞肉條我沒怎麼調味啊,所以最後可以擠點番茄醬、沙拉醬上去,味道也能更好。
11
這個雞肉條不比那些麥香雞塊、麥香雞柳差了。而且配料、做法,都是咱們放心的,給娃吃能更适合!
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