這菜減肥堪比西蘭花-tft每日頭條

這菜減肥堪比西蘭花

生活更新时间:2024-11-30 03:39:19

想減肥的朋友可以多吃點這類蔬菜——包菜！

包菜是我相對偏愛的一種，包菜也叫洋白菜，生長能力很強，一年四季都很容易栽培，是菜市場最常見的蔬菜之一，價格也不高，超市常年在3元一斤左右，作為甘藍類的蔬菜，包菜富含葉酸，植物纖維豐富，水分含量高，熱量很低，吃起來很抗餓，所以經常被用作減肥餐，很廣大愛美女士的喜愛。

這菜減肥堪比西蘭花（這道菜低脂刮油）1

【焦糖醋嗆包菜】

食材：包菜一顆，蒜一頭，幹紅辣椒4個，花椒一把，鹽、糖、生抽、蚝油、料酒、香醋、味精适量

第一步：包菜用手撕成片，放入清水浸泡10分鐘，然後洗淨瀝水。鍋内加少量清水，放入1勺鹽和半勺油，水燒開後，将包菜倒進鍋内焯水30秒，撈出瀝幹水分備用。

第二步：碗中調料汁：将2勺香醋，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，2勺水，少量味精和鹽攪拌均勻備用。

這菜減肥堪比西蘭花（這道菜低脂刮油）2

第三步：起鍋放油，待油溫燒至六成熱，放入花椒，炸出香味至顔色變黑，然後撈出不用。倒入2勺白糖，産子不停的翻炒，炒出糖色。

第四步：待變褐色沸騰起泡時，将2個幹辣椒、3瓣拍碎的蒜放入，然後将調好的料汁倒入，大火燒至起泡。

第五步：倒入焯過水的包菜，翻炒30秒後關火即可出鍋裝盤，這樣一盤簡單好吃，又減脂的醋嗆包菜就做好了。

這菜減肥堪比西蘭花（這道菜低脂刮油）3

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