斜日庭前風袅袅，碧油千片漏紅珠

作為“百果第一枝”的大櫻桃

什麼時候成熟上市

已成為越來越多人近期關注的焦點

近日

大連市氣象服務中心、

大連市氣象局櫻桃氣象服務中心

與大連市現代農業生産發展服務中心

科研教育部

首次聯合制作的

露地大櫻桃成熟期預報

大家趕緊來一睹為快吧

2019年大櫻桃成熟上市期預報

今年3月25日大連大櫻桃主産區氣溫達到10℃，花芽開始萌動，與去年相同。因花芽萌動至開花期熱量條件較好，大櫻桃花期在4月15~25日，比去年略早。

目前，大連大櫻桃處于硬核期，果實發育期以來，大連地區光溫條件與去年相似，預計成熟上市期比去年略早。“明珠”5月末将搶先亮相市場，6月至7月上旬各品種大櫻桃将陸續成熟上市。

大連櫻桃的品種

大連的櫻桃可謂是一絕，市面上常見的大櫻桃品種就有十多種，口感不同，可以滿足吃貨們不同的口味~那麼，在享受美味的同時，你能分清它們是啥品種嗎？紅燈

早熟，大果型，六月上旬成熟，果形腎形，果柄短。果皮紫紅色，頭平，有光澤，果肉較軟，風味酸甜。

是目前中早熟品種中品質最佳的，熟期稍早于紅燈。果實寬心髒形，底色淺黃，陽面呈鮮紅色霞，外觀色澤美。肉質較脆，風味酸甜可口。

果實個大，近圓形。果實深紅色，充分成熟呈紫黑色，鮮亮有光澤；果肉較硬，風味甜美可口。

果實寬心髒形，果皮全面紫紅色，有光澤，色澤鮮豔。肉質脆，肥厚多汁，風味酸甜。果實成熟期為 6月中旬左右。薩米特（俗稱“莎蜜豆”）

加拿大育成的中晚熟品種。果個大，果實心髒形，果皮紫紅色。果肉較脆，肥厚多汁。

該品種果實腎形，整齊，果柄短粗。平均單果重11.3g，果皮紫紅色，色澤鮮豔，有光澤。果肉較軟，肥厚多汁。

中晚熟，大果型櫻桃，六月下旬成熟。果實寬心髒形，平均果重9.57克，平均橫徑2.82厘米。果皮淺黃色，向陽面呈鮮紅色，有光澤，果肉淺黃色，肉質較軟，肥厚多汁，風味酸甜适口。

引自美國，果個大，平均果重10克。肉質脆，風味酸甜較可口，耐貯運。6月底果實成熟。

又稱黃蜜，真的甜蜜蜜。一般單果重10克左右。果肉透亮，風味極佳的蜜甜型優良品種。

大連獨特氣候使櫻桃品質更優良

大連因其得天獨厚的自然條件已成為大櫻桃的優良産區，大櫻桃品種豐富，按上市時間，已形成以紅燈、美早和晚紅珠等為代表的早熟、中熟和晚熟系列産品。

4月下旬至6月上旬是大櫻桃果實主要發育期，這一時期大連地區熱量條件好，活動積溫800℃·d，光照充足，日照時數420小時，晝夜溫差大，使大連大櫻桃味道更正宗，品質更優良。目前“大連大櫻桃”已獲得國家農産品地理标志認證和全國農産品區域公用品牌。

大櫻桃儲運注意事項

大連大櫻桃的成熟期正值初夏，全國大部地區氣溫高，而櫻桃屬于"嬌貴"的水果，一旦在運輸或儲存時方法不當，極易變質。外地的小夥伴要想吃到瑩潤飽滿的大櫻桃，就要挑選果肉較硬實的品種購買、郵寄。例如美早、雷尼、晚紅珠、硬肉佳紅、紅手球等；采摘時盡量選擇在早上，包裝時盒内不要濕度過大。同時，吃櫻桃前最好用涼水浸泡一會兒，此時甜度和口感最佳。此外，櫻桃最好冷藏保存。

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