礦泉水,是我們生活中最常見的包裝飲用水,品牌有很多:農夫山泉、康師傅、恒大冰泉......價格也各有不同,1元、2元、3元......甚至幾十元?
明明都是水,為什麼價格差距那麼大?水和水之間,難道真有不同?
礦泉水居然分“真假”說起瓶裝水,無論是什麼牌子的,我們都會下意識,統稱它們為“礦泉水”。
其實,根據《食品安全國家标準包裝飲用水》(GB 19298-2014),标準規定:
市面上的瓶裝水,應該分為3種:純淨水、其他飲用水、天然礦泉水。
1純淨水:
以市政自來水為來源,經過淨化處理,不含任何物質和成分的水。
2其他飲用水:
一般是指以水井、山泉、水庫、湖泊等自然來源的水,因為水源比較廣泛,所以水質、所含物質及其含量,具有一定差異。
3天然礦泉水:
從地下深處自然湧出或經鑽井采集的,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分,未受污染的純天然的水。
因此,從上面的水源分類,大家就可以看出,天然礦泉水>其他飲用水>純淨水。
除了來源不同以外,
不同類别的瓶裝水,它們的“價值”也不同!
礦泉水的“價值”1純淨水和其他飲用水:
都屬于符合國家飲用水标準的水,可以簡單理解為,是幹淨的,可以喝的水。
比如:
康師傅優悅包裝飲用水,在商标加注了“為口感清爽甘美,特加入礦物質類食品添加劑”字樣;娃哈哈包裝飲用水,也标注了比如“氧道活性含氧飲用水”、“富氧弱堿性飲用水”。
因為國家規定,添加的添加劑成分,必須在産品名稱的鄰近位置标注類似字樣。
2天然礦泉水:
和其他瓶裝水不同,天然礦泉水有嚴格的《飲用天然礦泉水》标準(GB 8537-2018)。
- 來源地有嚴格要求:必須是地下深處自然湧出或經鑽井采集,且水源的衛生防護及其水質監測要達到《食品安全國家标準—包裝飲用水生産衛生規範》标準。
- 微量元素的含量,有嚴格标準:必須含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體等(純天然,非人為添加)。如:
(以上界限指标,必須達到一項或一項以上)
這裡有一點比較重要的是,天然礦泉水中含有一定量的偏矽酸。
矽是我們人體必需的微量元素之一。它的生理作用主要表現在三個方面:
- 軟化血管,對于防止心腦血管疾病有幫助;
- 促進骨骼生長,對于正在長身體的兒童很有意義;
- 增加皮膚彈性,防止斷甲病。
雖然食物中也含有矽,比如高纖維的食物、谷類皮殼和根莖類蔬菜,但對人體來說,水裡的矽更易吸收。
- 執行标準更嚴格:天然礦泉水執行标準,設置了18項理化指标和4項微生物限量指标。其他瓶裝水執行标準,僅有10項理化指标和2項微生物限量指标。
因此,從補充礦物質等微量元素的角度來說,天然礦泉水,要優于純淨水和其他飲用水。
所以,
現在大家不難看出,
為什麼不同的瓶裝水之間,
價格有高有低了!
該如何分辨“真假”礦泉水?懂了瓶裝水的區别,最重要的是,在購買的時候,不再選錯。
1首先,看名稱
所有瓶裝水,必須在産品名稱上注明水類名稱。比如:
- 天然礦泉水:
- 飲用純淨水:
- 其他飲用水:
(說幾句保命的解釋:以上圖片僅作示例展示,不涉及品牌,而且同一個品牌也含有“天然礦泉水”、“飲用純淨水”、“其他飲用水”多條産品線,不能單一指代。)
2其次,看執行标準
在産品說明的小字中體現
- 天然礦泉水:産品執行标準是GB 8537-2018
- 純淨水和其他飲用水:産品執行标準是GB 19298-2014(或GB 17323-2003衛生标準)
通過這兩點,就能快速買到自己想要的水啦~
但是,一定要注意這個“但是”!
别迷戀天然礦泉水
!!!
雖然,天然礦泉水,确實會比純淨水和其他飲用水,更好一些!
但是,我們喝水的初衷,是為了補充水分,又不是為了喝水補營養啊!
從補充水分的角度來說,什麼水都可以~
而且天然礦泉水,所含的礦物質等微量元素,含量有限,我們完全可以從其他食物中獲得,因此不用過分迷戀。
總的來說:
- 不差錢,看重品質的人群:優選天然礦泉水。
- 特殊人群:如老人,小孩和孕婦,優選天然礦泉水,因為他們更需要補充微量元素和礦物質,同時天然礦泉水中的偏矽酸,對他們更有好處。(老人常喝偏矽酸水可以預防心腦血管疾病。孕婦和小孩常喝偏矽酸水,可以幫助小朋友骨骼生長發育。一般來說每天約2瓶500ml的偏矽酸型天然礦泉水中的矽含量就足夠了。)
- 普通人群:隻要幹淨安全,喝啥水都行。
總之呢,記住小薇說的2個标準,以後喝水不會再被“忽悠”了~
PS:也許有些人覺得,瓶裝水隻是偶爾買,對自己影響不大,但是這些瓶裝水的标準,也适用于家庭桶裝水哦~
現在是不是覺得很有用了呢?
記得給小薇來個三連擊呀~
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