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怎麼做瓦窯燒雞

生活更新时间:2025-01-12 16:14:28

怎麼做瓦窯燒雞?把公雞洗幹淨，切成塊；在鍋中放入香油，加熱，當加熱幾分鐘後，把公雞放入；，接下來我們就來聊聊關于怎麼做瓦窯燒雞?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做瓦窯燒雞

把公雞洗幹淨，切成塊；

在鍋中放入香油，加熱，當加熱幾分鐘後，把公雞放入；

先放入少量水，提高加熱速度；

這期間要偶爾攪拌，讓受熱均勻；

加入幾分鐘後，放入紅辣椒；

放入少量鹽，注意不要加太多，如果後面覺得淡了，可以再放一些；

放入生姜，如果可以的話，可以适當多放一些；

攪拌之後，再放入少量的醬油；

放入少量料酒，改善味道；

充分的攪拌，使作料均勻分布到雞的各個地方，這樣更入味；

再放入一定量的水，可以是冷水；

然後蓋上鍋蓋，加熱吧，可以用中小火，這樣的雞肉更好吃；

燒熟後，可以先嘗嘗味道的鹹淡，再作适當調節。

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