文丨被寫作耽誤的營養師

炎炎夏日，烈日當頭，悶熱的天氣讓我們的身體出汗量增多，高血壓人群在暑熱天更是容易頭暈腦脹，精神不濟。

可是，喝白開水似乎又覺得不夠過瘾，這時，有些朋友就會拿起各種冰凍甜飲料，咕咚咕咚一飲而盡，當時是暢快了，可是有些飲料含糖量過高，也很少含有益成分，對健康并沒有什麼好處，對肥胖合并高血壓的人群更是不利。

我們可以選擇一些健康茶飲來增加飲水量，既可以為身體補水又可以幫助緩解暑熱帶來的食欲不振、全身無力等不适症狀，還可以收獲輔助降低血壓的效果，筆者已經總結好了幾款适合高血壓人群夏季喝的養生茶飲，供朋友們參考選擇。

一、枸杞薄荷防暑茶

❶材料：枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克。

❷做法：将準備好的食材放入杯中，加入300ml的熱水，将杯子加蓋蓋緊，悶泡10分鐘左右，使原料中的味道及有益成分滲出後，即可飲用。

❸功效：補肺生津、緩解暑熱煩渴、精神不振。

傳統中醫認為，薄荷為辛涼之品，具有疏散風熱、清頭目、解暑的作用，很多解暑藥中就有薄荷的存在，現代藥理研究發現，薄荷可使皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，使機體散熱增加，所以具有解暑解熱的作用。搭配具有鎮靜、抗疲勞、保護心肌的五味子與清熱解毒、調節血壓的菊花和調節免疫、補肝益精的枸杞搭配，不僅可以緩解暑熱帶來的煩渴，還能增強身體的免疫力，改善精神不振的症狀。

二、苦瓜蜜茶

❶材料：苦瓜幹15克、蜂蜜适量。

❷做法：将苦瓜幹放入杯中，加入熱水後加蓋悶泡10分鐘左右，苦瓜味苦，喝前可酌量加些蜂蜜調味。

❸功效：清熱去火，輔助控制血壓。

苦瓜含有豐富的生物堿類物質，不僅具有一定消炎退熱的作用，還具有一定舒張血管的效果，苦瓜茶可達到祛暑提神、增加食欲、輔助調節血壓的效果。

三、決明菊花茶

❶材料：決明子30克、野菊花12克。

❷做法：将決明子研細，與野菊花一同放入杯中，用沸水沖泡代茶飲。

❸功效：清肝明目，清熱去火，調節血壓。

傳統中醫認為，決明子苦、微寒，具有清肝明目、除痰止渴的作用。現代藥理研究發現，決明子水提取液，在降低血壓方面也有一定的效果。野菊花在動物實驗顯示，有一定緩解失眠、頭疼、眩暈等症狀，兩者結合，可提高清熱降壓的效果，對高血壓引發的頭痛、頭暈有着不錯的效果。（資料參考《中華臨床中藥學》、《中國中醫藥信息雜志》）

四、金銀菊花茶

❶材料：金銀花、菊花各20~30克。（頭暈症狀明顯的人群，可加入桑葉12克）

❷做法：将準備好的原料研制成粗末後為一天的量，分四次用沸水沖泡，代茶飲用，可常喝，不宜煎服。

❸功效：清熱、平肝、輔助降壓。

金銀花性寒，現代藥理學研究發現，金銀花中的有益成分，能夠減少腸道對膽固醇的吸收，從而對控制血脂有益；菊花性涼，現代研究發現，菊花能使周圍血管擴張，緩解頭痛、頭暈、失眠等症狀。兩者結合，對高血壓伴有頭痛、眩暈的人群有不錯的效果。（在《新醫藥雜志》與《中華臨床中藥學》有本方的相關記載。）

五、菊花山楂茶

❶材料：菊花10克、山楂6克。

❷做法：将準備好的食材洗淨，菊花清洗時去除雜質與壞掉的葉片，鮮山楂去核切片。将菊花與山楂放入鍋中，加入适量清水，旺火燒開後轉中火煮制10分鐘左右即可。

❸功效：清熱解毒，清利頭目，輔助降低血壓。

山楂具有一定擴張血管、調節中樞神經系統的功能，對血壓、血脂有輔助調節作用。菊花中含有豐富的揮發油、黃酮類以及有機酸類物質，在現代藥理研究中發現，菊花水提取物具有一定解熱、鎮靜的作用，還能擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，減輕心肌缺血損傷，并能舒張血管，輔助降低血壓。（資料來源《中華臨床中藥學》）

六、荷葉茶

❶材料：鮮荷葉60克，生山楂10克，橘皮5克。

❷做法：将以上材料洗淨，研成粉末狀（橘皮需提前曬幹），沸水浸泡代茶飲。

❸功效：清熱解暑、保護心肌、輔助調節血壓。

傳統中醫認為，荷葉具有清熱解暑，止渴生津的作用，在《本草再新》中将荷葉列為清暑熱，除煩渴的佳品，而現代藥理研究發現，荷葉中含有多種生物堿、黃酮類、有機酸、多糖等活性成分，對心肌功能的健康與血脂血壓的調節也有一定好處，搭配山楂與橘皮，可提升調節血壓、血脂的效果。（在《慢性病學雜志》中有相關試驗研究及方劑的記載）

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