中國人喜歡喝茶是自古就流傳下來的習慣，伴随着茶葉所誕生的茶具，也是數不勝數。

有茶必有器。自喝茶起，茶與器就是相輔相成的關系。如果說有一種東西能代表中華民族的曆史文化的話，那陶瓷必定是其一。

泱泱吾國，喝茶文化博大精深。已有2400多年曆史的江蘇宜興紫砂壺，一直被很多老茶客認為是理想的泡茶工具。

但江蘇人要說宜興紫砂壺泡茶最好，雲南人肯定不會同意！

在雲南的建水縣，有一種建水紫陶，是中國四大名陶之一。

中國除了宜興紫砂，建水紫陶，還有廣西欽州坭興桂陶、重慶榮昌安富陶，都是四大名陶。

我也是去了次建水旅行，才知道建水紫陶在當地是如此龐大的一個産業。但出了雲南，其實很少有人知道，江湖地位遠不如宜興紫砂那般有名。

建水是雲南省紅河哈尼族彜族自治州下轄的縣之一，位于雲南昆明之南220公裡處，交通便利，從昆明坐高鐵不到一個半小時。

這是一座國家曆史文化名城，其古城曆經12個世紀的建設，至今保存有50多座古建築，被譽為“古建築博物館”和“民居博物館”。

去建水旅行，除了閑逛建水古城，還有朱家花園、團山民居、燕子洞、朝陽樓、文廟、雙龍橋等數不勝數的曆史名勝。

當然，還要去一次建水紫陶街。

位于廣慈湖畔的建水紫陶街，主街道全長400米，它的前身是建水工藝美術陶廠，很多在建水從事紫陶藝術的人稱這個廠為建水紫陶的根和靈魂。

建水紫陶街從2015年9月開業，是建水第一條以紫陶文化為主題的商業街，到了晚上尤其熱鬧。

去了才知道，建水紫陶其實并不是紫色，這裡的陶土都來自建水碗窯村以西五公裡的五彩山。

據說叫做紫陶，因為成品呈赤紫色而得名。但無論陶土還是成品，我都看不出一絲的紫色。

建水紫陶，别名滇南瓊玉，雲南省建水縣特産，中國國家地理标志産品，集實用性與觀賞性于一身。

在曆經無數的雨雪風雲之後,依然鮮活地走進人們的日常，常見的有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙鬥、文房四寶等産品。

在民間有“宋代有青瓷，元代有青花，明代有粗陶，清末有紫陶”的說法，也有“堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”之美譽。

那次有幸跟着當地的朋友，去了建水紫陶街的一家紫陶作坊，我就不寫名字了，免得像廣告。

這裡的紫陶作坊，大多是前店後廠，集銷售、制作、燒制于一體。

建水紫陶與宜興紫砂所不同的是，陶器上的裝飾更為豐富。

以書畫镂刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、镌刻、鑲嵌、等裝飾藝術于一身，表現中國文化的神韻，色澤更加古拙多變，内外不挂釉。

看了制作過程才了解到，那些圖案居然不是畫上去的，而是先陰刻後填泥，填泥有單色填泥和多色填泥。

手工間裡很安靜，幾個工人各自忙着自己手上的活。我們還去看了燒制的窯爐，居然還用的是木材燒。

細細看着這些成品的建水紫陶，感歎着中國傳統手工藝的魅力。

看得上的手工茶壺，都要二三千一個。這建水紫陶的價格，其實和宜興紫砂一樣，出自哪個工藝大師之手，決定了一把壺的價格。

相對來說，建水紫陶比宜興紫砂更貴些。據說在建水，千元以下買不到手工壺，不過我們外行，也不知真假。也有二三百的，據說都不是手工的。

紫陶店的老闆娘介紹說：建水紫陶的成品率低，燒成器硬度較高，密封性好，更适合泡香氣比較清揚的茶；

而江蘇宜興紫砂壺，相對密度低，适合泡香氣相對低沉一些的茶。要說哪個好，看你自己的選擇。

一把好壺的密封性，拎起壺蓋，壺身都不會掉，她還親自給我們演示了下。

一起去的小夥伴，都買了一把建水紫陶壺，作為旅行紀念。

建水紫陶，九百多年的勤勞與智慧，時光與空間延續。喜歡喝茶的朋友，如果有機會去建水，可以去了解下。

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