烤豬骨制作方法?豬脆骨洗淨泡水2小時中間換水涼水下鍋焯開後撈出控水備用,今天小編就來說說關于烤豬骨制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬脆骨洗淨泡水2小時中間換水。
涼水下鍋焯開後撈出控水備用。
熱鍋涼油下一炒勺辣豆瓣醬,放入控好水的豬脆骨翻炒。
翻炒均勻,後加水炖20分鐘。
20分鐘後大火收湯,撒入孜然幾粒小茴香翻炒。
孜然味出來後就可以出鍋了。
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