高鈣養心菜、養心草、費菜、土三七等都是指的是高鈣菜,屬于多年生的草本植物,可涼拌、熱炒、炖菜、燒湯、涮火鍋和泡茶等鮮用,食用時口感清香嫩滑。又可全株曬幹入藥。成熟時開豔麗的黃花。
高鈣菜極耐嚴寒,-30℃也可以安全過冬,零上5℃就可生長,所以适應性強,不擇土壤、氣候,全國各地都可種植,成活率高達99%、易管理。當年定植,當年豐收,次年便進入盛産期,可連續收獲20年,就像韭菜一樣随割随長。而且整個種植過程不需要噴藥治蟲,瘠薄的土地照樣生長旺盛,是純粹的無公害綠色蔬菜。人工栽培一般畝産鮮菜5000至8000公斤。栽培高鈣菜,一般采用分株或扡插繁殖,一株一周年可擴繁至50至100株。引種高鈣菜不受季節限制。種植高鈣菜遇到問題不知道處理,可以上雲種養咨詢專家,它是全球最大的農技問答平台。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家,提出的每一個問題2分鐘内就會得到回複。
高鈣菜的營養特别豐富,屬于藥食兼用。既可以當蔬菜食用,又可以制作藥膳,全株曬幹後直接就是中藥材。高鈣菜最特别的地方在于含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成份。《名貴中藥譜》、《現代中藥臨床手冊》等都認為,高鈣菜有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和甯心平肝、清熱涼血的功能,并有減低苯丙胺的毒性和擴張冠狀動脈的作用,同時對吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔症也有較好的療效,外用能達到消腫止血的效果。
高鈣菜可以制作高鈣養心茶,該茶葉含鈣豐富且對心腦血管疾病有很好的治療保健作用,故名高鈣養心茶。地下塊根是難得的中藥材。
畝産值4-5萬元。大面積推廣後,按每公斤1元(很低的價格)計算,畝産值也可達到8千元。随着全球高血壓、心髒病人的增加和人類保健意識的增強,種植營養保健型的高鈣養心菜已成為時代發展的必然。由于現在很多人不知道,而且種植少,所以市場上一斤高鈣菜價格很貴,達到好幾元到十幾元一斤。
高鈣菜具有投資小, 見效快, 易管理, 産量高,抗病蟲害 , 耐貯運 , 一次投資十年受益,适口性好, 食用方法多樣等諸多優點,栽培過程中不施用化肥, 農藥, 是純綠色無公害食品。現代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長壽的食品, 高鈣菜的問世, 順應人們的要求, 有極廣闊的銷售市場。
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