飲用含有有毒、有害物質的污水直接灌溉農田,污染農田土壤,會使土壤肥力下降,土壤原有的良好的結構被破壞,以緻農作物品質降低減産,甚至絕收。尤其是在幹旱、半幹旱地區,引用污水灌溉,在短期内可能又使農作物産量提高的現象,但在糧食作物、蔬菜中往往積累超過允許含量的重金屬等有害物質,通過食物鍊會危害人的健康,甚至使人畜受害。
水環境質量對漁業生産具有直接的影響。天然水體中的魚類與其他水生生物由于水污染而數量減少,甚至滅絕;淡水漁場和海水養殖業也因水污染而使魚的産量減少。海洋污染的後果也十分嚴重。
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