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做面包需要什麼材料

生活 更新时间:2024-11-25 16:04:42

做面包需要什麼材料?一般來說,需要:高筋面粉、酵母、溫水;其他的原料,如糖、鹽、蛋、牛奶等,可根據個人喜愛的口味适當添加,我來為大家科普一下關于做面包需要什麼材料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

做面包需要什麼材料(分别需要什麼)1

做面包需要什麼材料

一般來說,需要:高筋面粉、酵母、溫水;其他的原料,如糖、鹽、蛋、牛奶等,可根據個人喜愛的口味适當添加。

全麥面包:【原料】高筋粉290g、全麥粉290g、細砂糖75G、奶粉25G、雞蛋1個、幹酵母10g、鹽10g、水350ml、黃油50g。

雜糧面包:高筋粉250g、黑麥粉100g、燕麥20g、亞麻籽15g、鹽1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。

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