螃蟹做湯的方法-tft每日頭條

螃蟹做湯的方法

生活更新时间:2025-02-13 10:34:31

今天我将向你們展示如何制作美味的炖蟹，你不僅可以享受美味的蟹肉，還可以品嘗到辛辣的、美味的、豐盛的肉湯，以及柔軟、厚實、樸實的蔬菜。

螃蟹做湯的方法（炖出來的湯更好喝）1

成分

1磅清洗過的韓國花蟹(冷凍或新鮮)，切成塊(或用本地蟹代替)

7大幹鳳尾魚，内髒

5盎司去皮的韓國蘿蔔(或大蘿蔔)，切成薄片

4盎司的西葫蘆，切片

1綠色洋蔥,切

1個青椒，切碎

1紅辣椒(可選)，切碎

4片蒜瓣切碎

1小洋蔥(4盎司)切片

2湯匙韓國豆漿醬(doenjang)

1湯匙韓國辣椒醬(gochujang)

1到2茶匙辣椒片(可選)

螃蟹做湯的方法（炖出來的湯更好喝）2

制作方法：

總烹饪時間40分鐘

如果使用凍蟹

把螃蟹在冰箱裡解凍幾個小時。

把這蟹腳剪掉，把螃蟹切成小塊。

在冷水中沖洗，并濾過。

螃蟹做湯的方法（炖出來的湯更好喝）3

把鳳尾魚放在包裡或濾茶器裡，把它們放在一起。把3杯水加到鍋裡。加入蘿蔔、豆瓣醬和辣椒醬。用中火煮20分鐘。

螃蟹做湯的方法（炖出來的湯更好喝）4

加入洋蔥、西葫蘆、蔥、蒜、青椒和螃蟹。用中火煮15分鐘，直到螃蟹熟了，蘿蔔看起來是半透明的。

用勺子攪拌炖菜。如果你需要的話，再加一茶匙辣椒片

螃蟹做湯的方法（炖出來的湯更好喝）5

加入青菜和紅辣椒作為裝飾。把它從火中拿出來，用米飯和其他一些小菜一起來吃。

螃蟹做湯的方法（炖出來的湯更好喝）6

明日預告：怎麼淹制出好吃的白蘿蔔？

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