中國自古以來就是茶的故鄉，也是世界上最大的産茶國，茶文化源遠流長了幾千年，越來越多的人開始飲茶、品茶，現如今大家都會以茶會友、以茶待客，不論喝不喝茶，家裡都會囤放一些茶葉。

大家都知道，酒放的時間越長越香，那麼茶葉是這樣嗎？今天就和大家一起讨論一下關于茶的小知識。

茶葉放得越久越香嗎？

茶葉的保質期與茶的品質是有很大的關系的，因為加工方式的不同，會導緻它們的存放時間不同。

1.綠茶

綠茶不發酵茶葉，多以追求鮮嫩為主，因此存放時間不建議超過1年，否則會大大降低茶葉的鮮爽度，茶葉的濃度也會大大降低。

2.烏龍茶

烏龍茶屬于半發酵的茶葉，若在冰箱存放保質期為18個月左右，若是經過焙火的茶存放時間可以更久，如武夷茶存放2年還能喝，鐵觀音若存放方式正确，則會越放越香。

3.紅茶

紅茶是全發酵的茶，與上面2種相比，存放時間達到了3年。

4.黑茶、白茶

黑茶、白茶，存放時間越久，品質也會越高，不過都需要用恰當的方法保存。

過了保質期還能喝嗎？

細心的人都會發現，茶葉包裝袋上都會印得有保質期，但是若想飲用到新鮮可口的茶，不能隻看包裝上的數字，因為它隻是一個官方給的參考數值，更準确的來說是“最佳飲用期”，若茶葉過了保質期，而且還發生了黴變的現象，肯定是不能再飲用的。

辨别茶葉是否變質的小技巧

1.看：若茶葉的顔色暗黃，茶葉變得軟，則多為變質，未變質的茶葉顔色多為鮮亮，含水量少，可搓捏成粉末。

2.聞：茶葉的吸附性是很強的，很容易吸收異味，若茶葉聞起來有黴味，最好是不要再喝了。

3.泡：取一些茶葉進行沖泡，若顔色變得渾濁、不純正，則不宜再喝。

下面給大家推薦3款常見又耐放的茶

1.紅茶

正如上文所說，紅茶是全發酵的茶類，而且由于樹種、産區的不同，也會導緻紅茶的品質出現非常大的差異，但是紅茶中含有較多的茶黃素、茶褐素香氣十分濃郁，還帶有一絲的清新，沖泡之後，茶湯會慢慢變成紅色，入口香醇回甘，帶有花果的香氣。

在沖泡紅茶的時候水溫一般控制在80-90℃，飲茶者可以根據自己的喜好進行調節，出之後不要立馬品嘗，稍微放涼一下會有更清甜的口感。

2.菊花茶

菊花茶是花茶的一種，在現實生活中也受到了很多人的喜歡，花茶的主要特點就是集茶香與花香一體，并且花茶的沖泡方式很多，菊花和枸杞更是一對“黃金搭檔”。

說到菊花茶，不得不提到來自開封嶽家湖的青馳菊，它外形肥碩，花瓣緊實，色澤金黃明亮，在北宋時期還被作為貢品，所含的營養物質也由于其它種類的菊花。

取上一朵就可以沖泡一整杯，花瓣也會在茶湯中慢慢散開，菊甙、氨基酸、膽堿等精華物質都會融入茶湯中，小口飲用，能夠感受到淡淡的清香，加入枸杞後可以起到抗氧化、明目、緩解疲勞等作用，适合大部分人群飲用。

3.普洱茶

很多人不知道，普洱茶的生茶與熟茶保質期是有所差異的，生茶的最佳飲用期為10-25年，生茶較為鮮嫩，保留了較多的天然物質香氣濃郁，沖泡後茶湯透亮。

熟茶則是8-15年，也同樣含有較多的營養物質，口感厚重，耐泡度非常高，而且普洱茶還是一種适合儲藏的茶類，若經過多年的陳化，口感會變得更好。

茶葉雖好，喝對了才能受益

喝茶可以分為三個時間段，早上喝茶能夠提神醒腦；中午喝茶可以消食；晚上喝熟茶可以安神，但值得注意的是，切勿少喝濃茶、隔夜茶、頭道茶，否則很容易增加腸胃負擔，引發身體不适，起不到修身養性的效果。

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