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怎麼儲存蓮菜

生活 更新时间:2024-10-01 13:55:52

怎麼儲存蓮菜?蓮菜也就是蓮藕将蓮菜徹底清洗幹淨泥沙,根朝下樹立放在玻璃缸或是木質水桶(不要用鐵質器皿),加滿清水,密封好,放在陰暗角落,避免光線直射每周換水一次,夏季可以保存大約半個月,冬季可儲存兩個月 ,我來為大家科普一下關于怎麼儲存蓮菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼儲存蓮菜(如何保存蓮菜蓮菜)1

怎麼儲存蓮菜

蓮菜也就是蓮藕。将蓮菜徹底清洗幹淨泥沙,根朝下樹立放在玻璃缸或是木質水桶(不要用鐵質器皿),加滿清水,密封好,放在陰暗角落,避免光線直射。每周換水一次,夏季可以保存大約半個月,冬季可儲存兩個月。

挖一個土坑,将根莖比較粗壯品質較好的蓮菜放在最底層平鋪開,然後鋪上一層細土後再鋪上一層,如此重複,最上面一層鋪上超過十公分後的細土,之後蓋上柴草樹葉就可以啦。這樣大約能保存兩個月時間。

第三種方法和第一種類似,同樣把蓮菜清洗幹淨,放入玻璃器皿或是木桶中,加入10%-15%的食鹽水灌滿。放在在陰暗處避免光線照射因為食鹽有殺菌的功效,可以一直有害菌的生成增加食材的儲存時長。這個方法大概能保存5個月時間。

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