文|圖|原創|小王廚房小天地
*圖文均原創,請尊重原創,嚴禁轉載抄襲
沒買到内酯,着急去超市買的内脂豆腐,最後做出來的味道雖然沒有自制豆腐腦的豆腐香氣,不過還是挺滿意的,如果不想太麻煩,可以試試用内脂豆腐來做豆腐腦呀~
豆腐腦的精華除了豆腐,那就是鹵汁~用家裡僅剩的一些材料随手做了一份,味道不錯~下面就是方子啦~
内酯豆腐1塊
木耳
香菇
生抽
水澱粉
蔥花
制作步驟:
1、 内酯豆腐上鍋蒸15min左右,同時準備鹵汁
2、 木耳、香菇等蔬菜切末
3、 清水煮開,加入适量生抽
4、 生抽煮開後,加入木耳、香菇
5、 再次煮開後加入水澱粉
6、 最後,将鹵汁澆在豆腐腦上,撒上蔥花點綴即可啦~
做一份豆腐腦時間不超過15分鐘,主要時間還是耗在了蒸豆腐上,強烈建議可以試試
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