文：十夏

現在交通發達，農民幸福感增生，旅遊業也不斷增高。8月22日，同程出行發布了2022年二季度及上半年業績報告，二季度同程旅行實現營收13.19億元，淨利潤為1.12億元。随着人均可支配收入的不斷提升，越來越多的人喜歡外出旅遊。

而現在人們出遊不僅是為了欣賞祖國的美景，更是為了品味各地的飲食文化。在我國衆多的地方小吃中，新疆應該屬于一個獨特的存在。由于新疆地處西北地區，受自然天氣的影響，當地水果的味道與内地有很大不同。因為日照時間充足，晝夜溫差大，新疆的水果口感非常甜，深受人們的喜愛。

新疆小吃切糕則是新疆的又一特色，它獨特的口感，搭配各種幹果和堅果，讓切糕的營養更加全面，很多人對于切糕軟糯香甜的口感毫無抵抗力。但是，由于一些黑心商家的不良經營，導緻很多遊客對切糕望而生畏，明碼标價也少有人買。

曾經“風靡全國”的切糕似乎是“暴利”和“暴力”的代名詞。相信前幾年大家都聽過這麼一句話，“你有錢，你去買切糕啊”。當然，這隻是個玩笑，但也說明切糕是十分昂貴的。據說一個沒有切開的切糕就價值數萬。想要品嘗美味的切糕，如果不提前說明想要的切糕塊大小，就會被狠狠的宰。因為切糕的大小你自己是決定不了的，而是由賣家決定。

由于一些不法商家的經營，切糕在國内的形象大打折扣。當時旅遊業非常火爆，很多人去新疆都會買一塊新疆切糕來嘗嘗鮮。許多切糕商和主要販賣地區也會通過各種媒體宣傳他們的切糕，但在宣傳中往往忽略了切糕的價格。給很多居民忽悠得垂涎時，這些不法商販再将高昂的價格告訴人們，但不告訴人們是按兩收費。有人以為是按斤收費，就買了一大塊，當然最終的價格也讓很多人傻眼。

對于“天價”切糕，攤主表示，切糕的制作過程非常複雜，因為壓縮大量的幹果成本非常高，而且裡面還有一些價值不菲的幹果，看似買的很少但重量很重，一小塊就是幾百塊。一聽這樣的價格，大部分買家都會放棄購買，但這時候攤主就會立刻着急起來。如果買家不付款，就會出現“強買強賣”。如果買家态度強硬，切糕攤主就會召集其他幾位攤主“追打你”。在這種陣仗下，大家不想買也得掏錢買了。

有些人知道切糕很貴，所以買的時候要得非常少，但這些商戶在切割時，往往會動一些手腳，故意地向外擴展，将切糕切大。有的切糕從上邊開始切時還隻有兩厘米，但到下方的底部時，就已經有四厘米左右，消費者最終所支付的錢也會更多。

這種“強買強賣”的消費方式侵犯了消費者的權益，強迫他人接受服務。随着時間的推移，被“騙”的人越來越多，切糕的名聲自然也越來越差。看了這麼多強制買賣的新聞，很多膽小的人路過切糕攤時都會繞道而行，走遠了還會吐槽幾句。這大概就是俗話說的“一朝被蛇咬，十年怕井繩”吧。

而現在随着國家“掃黑除惡”政策的日趨嚴格，切糕等買賣方式首先就被列入了考察名單。城管表示：掃黑除惡，請涉事着自覺自首，而靠着“強買強賣”賺錢的切糕生意自然就做不下去了。切糕的銷量一天比一天差，商家們也深刻感受到了這種商業欺騙行為所帶來的反噬。

其實，一塊切糕對人們來說可能并沒有多麼昂貴，大家也能夠消費的起，但這種套路銷售方式讓很多人感到心裡不舒服，所以他們對切糕的印象也越來越差。即便切糕現在改變策略明碼标價，也很難得到消費者的諒解。

總的來說，顧客之所以對切糕感到反感，其實是不認可商家的銷售形式，對于切糕這種美食大家依然是非常喜愛的。想要改變以往不良行為所産生的切糕後遺症，商家在銷售過程中應盡可能的站在客戶的角度考慮問題，不要和客戶形成對立面，不強買強賣，更不要欺騙客戶，把顧客當傻子的人是做不好生意的。

隻有為顧客提供良好的服務，提升人們的購物體驗，相信人們對切糕的熱愛還是會繼續下去的。要知道，誠信是通往成功路上的基石，是為人處世的根本。作為商家，更應該看到誠信經營的重要性。不守誠信，或許能暫赢一時之利，但一定會失去長久之益。

那麼，你買過切糕嗎？你有沒有遇到過"暴力"的攤主呢？歡迎評論區留言。

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