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炸雞翅可以直接用面包糠嗎

生活 更新时间:2025-01-21 18:54:53

炸雞翅可以直接用面包糠嗎(肯德基炸雞翅)1

肯德基炸雞翅

筱然415

香味主要來自羊油,在色拉油裡放一塊羊油,出鍋時的香味和肯德基一模一樣!

用料

雞翅12個

羊油(沒有也可以,但它是香味的主要來源)一小塊

裹粉:澱粉、半袋

雞蛋1隻

腌料:鹽2小勺

姜片4片

黑胡椒少量

料酒1勺

制作步驟

炸雞翅可以直接用面包糠嗎(肯德基炸雞翅)2

1.雞翅解凍,紮孔,加姜片、鹽、料酒、黑胡椒腌制1小時。然後打個雞蛋拌勻,裹澱粉,澱粉粘這蛋液裹嚴實。

炸雞翅可以直接用面包糠嗎(肯德基炸雞翅)3

2.雞翅包裹好澱粉後入油鍋炸,小火5分鐘撈出,再大火1分鐘回鍋。金黃酥脆出鍋。趁熱可以撒點兒鹽或者孜然粉,不撒也可以。好香!忍不住一口下去,外脆裡嫩!

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