蒜苔涼菜做法-tft每日頭條

蒜苔涼菜做法

生活更新时间:2025-11-07 01:34:00

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）1

有一次去走親戚，在親戚家吃飯的時候品嘗到了這道“腌蒜苔”，第一次吃就覺得特别好吃，所以虛心請教了做法，之後每年的蒜苔季都會做腌蒜苔，百吃不厭！

By 妞妞媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

蒜苔 350g
鹽 10g
糖 10g
醬油 10g
香醋 18g
密封罐 1個

做法步驟

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）2

1、蒜苔掐頭去尾留下嫩的部分，洗幹淨切成段。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）3

2、準備好密封罐，将切好的蒜苔放進密封罐裡。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）4

3、放鹽。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）5

4、放糖。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）6

5、加入醬油。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）7

6、加入香醋。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）8

7、蓋上密封罐的蓋子，來回搖晃密封罐。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）9

8、直到鹽和糖完全融化，放在一邊就不用管了，想起來的時候就搖一下。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）10

9、腌制2-3天就可以吃了。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）11

10、時間久一點會更入味。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）12

11、放時間長了也不怕壞。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）13

12、喜歡吃辣的可以拌點小米辣吃。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）14

13、配粥配饅頭配面條……

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）15

14、百搭的下飯小菜。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）16

15、近圖看看。

蒜苔涼菜做法（腌蒜苔爽口涼菜）17

16、要不要嘗嘗呢！

小貼士

調料的用量可以根據自己的口味調整。

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